荠菜蟹菇豆腐羹
用料：荠菜、南豆腐、蟹味菇、生姜、鸡蛋、开水、盐、鸡粉、水淀粉、香油
荠菜豆腐羹
用料：荠菜、韧豆腐、浓醇高汤、水淀粉、香油、盐
蒸豆腐蛋羹
用料：鸡蛋、豆腐、猪肉、盐、葱花、姜末、五香粉、鸡油、胡椒粉
白贝蒸蛋
用料：凉开水、白贝、鸡蛋、蒸鱼豉油、香油
秋葵蒸鸡蛋
用料：鸡蛋、秋葵、盐、凉水
消夏甜品——红枣银耳莲子羹
用料：银耳、红枣、新鲜莲子、冰糖
蒸嫩玉米羹
用料：嫩玉米、盐、胡椒粉、葱花
虾仁豆腐蒸蛋
用料：鸡蛋、虾仁、内脂豆腐、葱花、花生油、生抽、盐
闽式牛肉羹
用料：牛肉、生抽、番薯粉、小葱、姜丝、盐、芝麻香油
闽南小吃-牛肉羹
用料：牛里脊、姜、蒜、香菜、盐、鸡精、地瓜粉、生抽、醋
油条花菜羹
用料：油条、花菜、香葱、水淀粉、盐、味精
一盘茶碗蒸
用料：鸡蛋、牛油果、葱段、虾仁、苹果、盐、味精
秋葵炖蛋
用料：草鸡蛋、秋葵、食用油、盐、温开水
枇杷膏
用料：枇杷果肉、枇杷叶、枇杷核、冰糖
发菜银丝羹
用料：内酯豆腐、鸡清汤、发菜、盐、胡椒粉
【冬季养生菜】银耳莲子薏米羹
用料：银耳、莲子、薏米、红枣、冰糖
南瓜奶香蛋羹
用料：南瓜、鸡蛋、牛奶
雪梨紫薯银耳羹
用料：雪花梨、银耳、小紫薯、冰糖、水
红枣桂圆莲子银耳羹
用料：银耳、红枣、桂圆、莲子、糖桂花
南瓜银耳羹
用料：南瓜、银耳、冰糖、枸杞、清水
