台式卤肉
用料:五花肉、香菇、八角、桂皮、干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、香叶、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒
台湾手抓饼
用料:中筋面粉、猪油、生菜、猪里脊、料酒、盐、色拉酱、番茄酱、南乳汁、咖喱酱、生粉
炸茄盒
用料:紫茄子、猪肉馅、韭菜、鸡蛋、淀粉、面粉、油、蚝油、五香粉
地三鲜
用料:茄子、土豆、青椒、蒜、油、酱油、蚝油、糖、淀粉、葱、醋
小鸡炖蘑菇
用料:本地鸡、野生榛蘑
用料:土豆、茄子、青椒、盐、鸡精、生抽、蚝油、葱、姜、蒜
酸菜炒肉丝
用料:酸菜、猪肉、油、盐、五香粉、葱、姜、胡椒粉、味极鲜酱油、料酒、淀粉
东北三烀一炸
用料:土豆、南瓜、茄子、胡萝卜、油、鸡蛋、香其酱
东北锅贴饼子
用料:面粉、玉米面粉、酵母、泡打粉、糖、温水、鸡蛋
东北炸酱面
用料:面粉、水、盐、鸡蛋、肉、葱、姜、油、东北大酱
少油版~地三鲜
用料:茄子、土豆、青椒、葱、姜、蒜、盐、蚝油、味极鲜酱油、白糖、老抽、白胡椒粉、水淀粉、鸡粉、香油
爆炒东北大拉皮
用料:里脊肉、拉皮、黄瓜、胡萝卜、木耳、葱、蒜、姜、料酒、生抽、蚝油、盐
锅包肉
用料:里脊肉、胡萝卜、葱、油、料酒、盐、糖、番茄酱、面粉、淀粉、醋精
东北特色油脂!
用料:猪五花、盐
小鸡炖土豆
用料:鸡肉、土豆、尖椒、桂皮、八角、花椒、干辣椒、姜、蒜
东北杀猪菜
用料:酸菜、猪血肠、猪肝、猪大肠、猪苦肠、猪血脖肉、油、盐、花椒、葱、姜、大料
锅出溜
用料:白面、玉米面、糖、酵母
南派小鸡炖蘑菇──“鱼儿厨房”私房菜
用料:鸡中翼、红松蘑、红薯粉条、大葱、姜片、蒜子、蒜叶、干红椒、八角、香叶、花椒、料酒、盐、植物油、鸡粉、酱油
#春季野菜#_小鸡炖蘑菇
用料:小鸡、榛蘑、枸杞、八角、桂皮、香叶、麻椒、姜片、大葱、盐、酱油、老抽
东北口味凉皮(洗面法面皮)
用料:普通面粉、温水、黄瓜、豆芽、芝麻酱、一品鲜酱油、陈醋、白糖、花生油、辣椒粉、芝麻、大蒜