堪称一绝的凉拌菜——凉拌水面筋
用料：水面筋、葱花、熟花生碎、蒜瓣、盐、生抽、辣椒油、花椒油、醋、香油
老醋花生
用料：花生、洋葱、红尖椒、植物油、精盐、陈醋、味极鲜酱油、白糖、香油
过油肉
用料：里脊肉、水发木耳、蒜苔、葱花、姜末、蒜片、淀粉、蛋液、胡椒粉、花椒粉、黄酒、陈醋、盐、味精
不简单的家常菜【山西过油肉】
用料：里脊肉、蒜薹、木耳、觉得、葱、蒜、淀粉、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒、花椒粉、胡椒粉
奶香鱼磕子
用料：面粉、酵母粉、牛奶、食用色素
腐乳肉
用料：五花肉、豆腐、葱姜丝、盐、味精、白糖、料酒、豆腐乳、花椒、八角、老抽
大学食堂的回忆-【凉拌面筋】
用料：面筋、芹菜、蒜、生抽、醋、油泼辣子、花椒油、香油、盐、鸡精
经典下酒菜【老醋花生】
用料：花生、葱花、生抽、醋、糖
用料：猪五花肉、红豆腐乳、精盐、香叶、生姜、大葱、冰糖、料酒、老抽、八角、桂皮
豆浆机版油茶
用料：大米、糯米、小米、绿豆、黄豆、核桃仁、花生仁、黑芝麻、盐、香油
回锅肉
用料：带皮五花肉、蒜苗、干木耳、姜、黑豆豉、郫县豆瓣、白砂糖、美极鲜、盐、花生油、五香粉、高汤
山西晋东南小吃 - 黄蒸
用料：黄米面、玉米面、红豆沙、白糖
排骨毛豆炖面筋
用料：排骨、面筋、青豆、蒜、八角、辣椒、冰糖、姜、花椒、盐、五香粉、黄酒、老抽、生抽、白酒
炒莜麦猫耳朵
用料：莜麦面、盐、清水、洋葱丁、胡萝卜丁、青豆、鲜酱油、精盐、味精、胡椒粉、香醋、烹调油
用料：猪臀肉、蒜苗、青椒、红椒、老姜、郫县豆瓣、永川豆豉、老抽、鸡精、白糖、菜油
山西过油肉
用料：猪瘦肉、蒜薹、黑木耳、盐、料酒、花椒粉、鸡精、老抽、淀粉、鸡蛋
层层“洗礼”后的美味—— 红油卤肉面筋~
用料：面粉、核桃碎、花生碎、豆芽、香菜、姜蒜水、卤肉、葱末、盐、鲜贝露、芝麻红油、味精、花椒油、香醋
素炒猫耳朵
用料：面粉、洋葱、胡萝卜、黄瓜、蚝油、生抽、盐、鸡精、醋、香油
面鱼
用料：面团、青菜、鸡蛋
[花花菜]—土豆回锅肉
用料：五花肉、土豆、蒜苗、青椒、郫县豆瓣、老抽、白糖、味精
