干煸馕炒肉
用料：馕、羊肉、洋葱、植物油、盐、辣椒粉、孜然粉、青辣椒、红油
椒麻鸡
用料：鸡腿、香葱、香菜、大葱、姜、蒜、花椒、盐、糖、生抽、鸡精、香油
美味大盘鸡
用料：鸡腿、土豆、菜青椒、菜红椒、姜、蒜、花椒、香料、盐、味精、冰糖、醋、郫县豆瓣
新疆大盘鸡
用料：三黄鸡、青辣椒、干红辣椒、土豆、面、八角、料酒、酱油、葱、姜、盐、鸡精
羊酸奶
用料：羊奶、酸奶
哈尼木——新疆味道
用料：面粉、羊肉、包菜、土豆、西红柿、盐、黑胡椒粉、大葱
奶茶—新疆味道
用料：新鲜牛奶、茯砖茶、馕、盐、酥油
鸡肉手抓饭——新疆味道
用料：大米、胡萝卜、洋葱、鸡腿肉、黄萝卜、葡萄干、盐、植物油
用料：三黄鸡、土豆、盐、老抽、白糖、葱、料酒、郫县豆瓣、啤酒、味精、姜
家常大盘鸡拌面
用料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、味精、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、肉蔻、陈皮、辣椒
过油肉拌面——新疆味道
用料：面粉、羊肉、西红柿、洋葱、四季豆、青辣椒、西红柿酱、大蒜、干红辣椒、红辣椒、花椒粒、胡椒粒、淀粉、酱油、鸡精、盐、植物油
操作简单的新疆抓饭
用料：大米、羊肉、胡萝卜、洋葱、盐
凉拌沙葱
用料：沙葱、大蒜、咸盐、白糖、生抽、味精、醋、花椒油
沙葱爆炒羊肉卷
用料：羊肉卷、沙葱、蒜、盐、油、酱油、香油
大盘鸡
用料：鸡、土豆、洋葱、青椒、红椒、豆豉、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、香叶、八角、蒜、姜片、老抽、盐、番茄酱、生抽、啤酒
新疆羊肉手抓饭
用料：羊肉、洋葱、胡萝卜、盐、味精
源自新疆羊肉抓饭——鸡肉抓饭
用料：大米、光鸡、胡萝卜、洋葱、豌豆、玉米、干葱、生抽、蚝油、花椒粉、盐、花生油
改良版的大盘鸡
用料：鸡、土豆、西红柿、大葱、蒜、花椒、生姜、啤酒、盐、糖
用料：鸡、土豆、尖椒、啤酒、葱、盐、料酒、干辣椒、花椒、豆瓣酱、香叶、鸡精、酱油、八角、桂皮、姜、蒜
用料：整鸡、胡萝卜、土豆、青椒、郫县豆瓣、葱、姜、干辣椒、酱油、五香粉、八角、味达美、水
