油焖大虾
用料：鲜虾、番茄沙司、生抽、葱姜蒜、食盐、调和油
四喜丸子一厨作铸铁锅版
用料：猪肉馅、油菜、生抽、水、胡椒粉、淀粉、姜片、香叶、莲藕、老抽、米酒、盐、鸡蛋、八角、葱段、干辣椒
红烧划水
用料：
豆皮卷
用料：豆腐皮、水淀粉、小葱、盐、肉泥、生抽
凉拌海蜇丝
用料：海蜇丝、黄瓜、胡萝卜、盐、麻油、辣椒油、香油、蒜、鸡精
茄汁桂鱼
用料：桂鱼、泡椒汁、葱姜蒜、番茄酱、糖、盐、水淀粉、醋、彩椒
酱焖鱼头
用料：鱼头、油、金黄酱、盐、味精、白糖、料酒、葱、红辣椒、姜、蒜
红烧猪肘
用料：猪肘、姜片、八角、香叶、盐、酱油、老抽、叉烧酱、冰糖、十三香
【年夜饭吉利压轴大菜】少油版四喜丸子
用料：猪肉、鸡蛋、娃娃菜、淀粉、面粉、生姜、小葱、黑胡椒粉、盐、红烧酱油、植物油、香油
清蒸鲈鱼暴力自制
用料：鲈鱼、葱、姜、蒸鱼豉油、盐
白果炒虾仁
用料：白果瓣、虾仁、马蹄、红彩椒、盐、味精、香油、生粉水、胡椒粉、生抽、料酒、葱
红烧猪脚
用料：猪脚、油、盐、料酒、老抽、大料、葱、姜
烤鱿鱼须--烤箱版
用料：鱿鱼须、盐、料酒、香葱、辣椒粉、孜然粉、生抽、植物油、油辣椒
南瓜面双色花卷
用料：高筋面粉、南瓜、发酵粉、白糖、温水、油
蒜香肉末烤茄子
用料：长茄子、猪肉馅、尖椒、蒜、葱、蒜蓉辣酱、韩式辣酱、番茄沙司、白糖、料酒、植物油
干锅年糕肉片
用料：五花肉、年糕、土豆、胡萝卜、香辣干锅料、姜、葱、生抽、盐、食用油
香煎土豆丝饼
用料：土豆、盐、淀粉、五香粉
蒜苔肚丝
用料：猪肚、蒜苔、米椒、姜丝、盐、植物油、酱油、味精、醋
鲜肉锅贴
用料：前腿肉、饺子皮、黑椒粉、盐、鸡精、酱油
老虎花馍
用料：面粉、水、酵母、糖、黑豆、瓜子
