低糖艾叶饼
用料：艾叶、糯米粉、白砂糖
客家凉粉-仙人粄
用料：仙人粄粉、开水
盐蒸鸡
用料：鸡、盐
香煎酿茄盒
用料：茄子、猪肉、油、盐、生抽、生粉、鸡粉、生姜、香葱
梅菜扣肉
用料：五花肉、梅菜、葱、姜、八角、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、十三香
糟水苦脉
用料：苦脉、油、盐、酒糟、蒜蓉、小苏打
用料：扣肉、梅菜、姜、糖、盐、酱油
艾叶客家萝卜粄
用料：白萝卜、干香菇、瘦肉、蒜头、糯米粉、粘米粉、艾叶、盐、黑胡椒粉、蚝油
客家艾糍粑
用料：艾草、炒花生仁、白砂糖、食用油
炒扁豆
用料：扁豆、油、盐、蒜蓉、咸菜、芡汁
客家酿豆腐
用料：老豆腐、猪肉、小葱、生姜、鸡蛋、枸杞、盐、生抽、老抽、香油、胡椒粉、花椒粉、蚝油、醋、料酒
煎荞粄
用料：荞、蛋、面粉、油、盐、泡打粉
黄鳝炒苦麦
用料：黄鳝、苦麦、油、盐、葱茎、香糟、姜、蒜蓉、味精、胡椒粉
客家咸鸡爪
用料：鸡脚、十三香、盐、盐焗鸡粉、花椒、小茴
年夜饭分享 梅菜扣肉
用料：猪五花肉、梅菜干、酱油、料酒、黑芝麻牛油果油
客家扬梅丸
用料：牛肉、牛筋、猪肉、姜、盐、油、淀粉、糖
黑乐砂锅盐焗鸡
用料：三黄鸡、盐焗鸡粉、海盐、栀子粉、耐干烧砂锅、烘焙油纸
酿苦瓜
用料：苦瓜、肉末、盐、鸡粉、酱油
盐焗鸡【烤箱版本】
用料：江西鸡、海盐
客家水煮肉丸
用料：肉丁、木茨粉、盐、小虾干、葱、油
