辣子鸡米线
用料:鸡腿肉、白菜、米线、干辣椒、香菜、生姜、花椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、大蒜、豆瓣酱、鸡粉
云南火腿粑粑
用料:面粉、鸡蛋、酵母粉、水、奶粉、云南火腿、芝麻、核桃仁、南瓜子仁、糖、盐
云南火腿月饼
用料:云南火腿、糯米粉、面粉、玫瑰酱、蜂蜜、葡萄籽油、白酒、面粉、转化糖浆、葡萄籽油、枧水、奶粉
汽锅鸡
用料:鸡腿、香菇、胡萝卜、葱、姜、八角、花椒、盐、料酒
夏日开胃私房口水鸡
用料:三黄鸡、大葱、生姜、大蒜、白芝麻、花生米、酱油、美极鲜、陈醋、白糖、芝麻酱、红油、葱、豆鼓、油辣子、花椒油
菠萝排骨饭
用料:排骨、菠萝、红米、芦笋、干辣椒、冰糖、姜片、大葱、料酒、胡椒粉、油、盐
一吃忘不了——黑三剁
用料:瘦肉、玫瑰大头菜、尖椒、红椒、洋葱、食用油、姜、料酒、酱油、味精
鸡汤米线
用料:鸡腿、干菌菇、生菜、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精
鲍汁过桥米线
用料:
云南汽锅鸡
用料:草鸡、口蘑、木耳、小葱葱段、姜片、红枣、枸杞、盐、料酒
原汁原味----汽锅排骨海参
用料:排骨、海参、杏鲍菇、葱、姜、天麻片、胡椒粉、盐、花雕酒
地道山珍—云腿白参
用料:白参、云南火腿、红辣椒、绿辣椒、大蒜、盐
胡萝卜凉粉
用料:芭蕉芋粉、胡萝卜、酸菜水、香辣酱、香菜、蒜、油米辣、姜、盐、酱油、味精
黑三剁
用料:酱大头菜、杭椒、小红椒、杏鲍菇、猪肉末、食用油、老抽、白糖、味精
三鲜炒米线
用料:过桥米线、瘦肉片、基围虾尾、小墨斗鱼、鸡蛋、青蒜、上海青、盐、芝麻油
云南红三剁
用料:番茄、猪肉、青椒、盐、鸡精、姜
炸鱼块
用料:白斑狗鱼、云南风味沾水、大葱、姜丝、胡椒粉、花椒粉、料酒
给不能吃辣的你——快手菌汤三鲜米线
用料:干米线、菌菇靓汤浓汤宝、豆腐皮、海带、青菜、胡萝卜
云南特色米线之小锅米线
用料:米线、水腌菜、韭菜、葱、蕃茄、高汤、盐、油辣椒、鸡精、味精、生抽
酸甜可口的时令菜——菠萝鸡丁
用料:鸡胸肉、菠萝、青椒、红椒、番茄酱、盐、白糖、料酒、黑胡椒