冬季养生菜的最佳搭配---番茄胡萝卜炖牛腩
用料:牛腩、番茄、胡萝卜、洋葱、姜片、八角、香叶、盐、糖、红烧酱油、料酒
红烧兔肉
用料:兔腿、八角、花椒、桂皮、香叶、料酒、盐、冰糖、老抽、酱油
三鲜蒸排骨
用料:肋骨、火腿、冬笋、冬菇、姜片、葱段、盐、糖、生抽、老抽、料酒、水淀粉
【徽菜】--土豆炸饺
用料:土豆、肉茸、香菇、莲藕、精盐、味精、料酒、白糖、老抽、葱、姜、色拉油
京酱肉丝
用料:猪外脊肉、甜面酱、葱白、干豆腐、料酒、酱油、蛋清、淀粉、白糖、香油、姜丝
改良版简易老北京炸酱面
用料:
【下面条雨的那天】五花肉炸酱面
用料:五花肉、生拉面、大酱、圆葱、胡萝卜、冰糖、橄榄油、盐、味精、老抽、八角、陈皮、白果、香油、辣椒油、葱、姜汁、料酒
炸酱面
用料:面条、五花肉、香菜、黄瓜、干黄酱、水、花椒面
用料:猪里脊、大葱、姜末、豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、蚝油、糖、料酒、水淀粉
用料:猪里脊、大葱、黄瓜、干豆腐、盐、甜面酱、葱、姜、胡椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉
糖火烧
用料:面粉、干酵母、泡打粉、清水、红糖、芝麻酱
麻团
用料:糯米粉、面粉、泡打粉、豆沙馅、色拉油、温开水
老北京炸酱
用料:六必居黄酱、猪肉馅、温开水
京味儿焖酥带鱼
用料:带鱼块、青菜叶、葱段、姜片、蒜片、花椒、八角、陈醋、白糖、酱油、精盐、胡椒粉、绍酒、烹调油、清水
用料:里脊肉丝、玉米淀粉、大葱、鸡蛋、红曲粉、六月鲜酱油、白糖、番茄酱、甜面酱
老北京豌豆黄
用料:脱皮干豌豆、老冰糖
【食欲大增滴开胃菜】京都排骨
用料:排骨、香葱、蒜、姜、白砂糖、香醋、酱油、料酒、番茄沙司、盐、白胡椒粉
手法最简单作料最家常的糖醋小排
用料:精小排、葱、花生油、料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、盐、香醋、蒜、姜
炸咯吱
用料:绿豆面、中筋面粉、温水、肉馅、鸡蛋、面糊
萨其马情怀
用料:面粉、鸡蛋、白砂糖、麦芽糖、蜂蜜、水、酵母、芝麻、植物油