红烧狮子头
用料：猪肉、藕、食用油、酱肉、单晶冰糖、盐、八角、香叶、草果、花椒、大葱、红薯淀粉、料酒、胡椒粉
素烧茭白
用料：茭白、青辣椒、红辣椒、六月鲜、精盐、蚝油
扬子饼
用料：猪肉、小葱、姜、小麦粉、盐、酱油、生抽、花生油
苔条花生豆瓣酥
用料：苔条、花生、豆瓣、油、糖
松鼠鱼
用料：草鱼、番茄酱、生粉、料酒、姜、蒜瓣、油、胡椒粉、盐、糖、水
苏州鸡头米炒春笋咸肉片
用料：春笋、咸肉、鸡头米、枸杞、葱花、盐
盐水虾
用料：鲜虾、姜、葱花、香菜
藕饼
用料：莲藕、红萝卜、糯米粉、油、盐
【每日新品】自制盐水鸭
用料：鸭肉、青葱、生姜、盐、五香粉、花椒、料酒
撑腰糕
用料：糯米粉、粘米粉、黑糖、菜籽油、糖桂花
【扬州】蟹粉狮子头
用料：猪肉、蟹肉、蟹黄、葱、姜、盐、淀粉、鸡蛋、料酒、菜心、白菜、糖、高汤
【山东】金玉满堂松仁玉米
用料：胡萝卜、黄瓜、玉米、松子、水淀粉、糖、油、盐
【江苏】桂花方糕（高）
用料：糯米粉、粘米粉、色拉油、桂花酱、温水
【江苏】三鲜烩肉皮（家乡六大碗之一）
用料：油发肉皮、蘑菇、菜心、方腿、木耳、高汤、豆油、盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱、姜
【北京】香菇油菜
用料：油菜、泡发香菇、酱油、蚝油、白糖、清水、淀粉
【苏州】糯米八宝鸭
用料：鸭子、菜心、香菇、糯米、鸡丁、腊肉丁、猪肉丁、冬笋、杂蔬粒、干莲子、植物油、蚝油、老抽、料酒、盐、砂糖、生抽、姜片、葱、卤肉料包、鸡粉
【江苏】红烧狮子头
用料：清水、姜、生抽、肉泥、鸡蛋、荸荠、油麦菜、蚝油、老抽、板油、盐、料酒、淀粉、葱、食用油
【江苏】文思豆腐
用料：内酯豆腐、猪肉丝、鲜香菇、猪油、料酒、生粉、盐、水淀粉、鸡粉、葱花、油
【上海】四喜烤麸
用料：干烤麸、干香菇、黑木耳、金针菜、冬笋、葱、油、冰糖、生抽、老抽、八角、桂皮
【江苏】茄汁狮子头
用料：肉馅、豆腐、西红柿、洋葱、菠萝、鸡蛋、番茄酱、盐、糖、胡椒粉、五香粉、黄酒
