简易麻婆豆腐
用料:白豆腐、小香葱、食用油、郫县豆瓣酱、香菇老抽
小青de美食---四川粉蒸肉
用料:五花肉、红薯、蒸肉粉、大蒜、生姜、生抽、香油、料洒、红油豆瓣、葱、花椒粉
麻辣牛肉香锅
用料:嫩牛肉、姜、菜籽油、花椒油、藕、土豆、洋葱、小米辣、芹菜、熟白芝麻、香锅料、豆瓣酱、生抽、料酒、淀粉、蒜
口水鸡
用料:鸡腿、大料、姜、葱、纯净水、辣椒油、酱油、米醋、麻油、盐、鸡精、十三香、葱末
家常版鱼香肉丝
用料:肉、洋葱、胡萝卜、番茄酱、蒜蓉辣酱、老干妈、酱油、醋、蚝油、盐
蒜泥白肉
用料:猪五花、大料、姜、葱、开水、辣椒油、酱油、蒜泥、米醋、麻油、香油、盐、鸡精、十三香
自制剁椒
用料:美人指辣椒、大蒜、姜、盐、酒、糖
川式回锅肉
用料:五花肉、小辣椒、蒜苗、豆瓣酱、盐巴
酸菜鱼
用料:草鱼、四川泡酸菜、青花椒、朝天椒、葱、料酒、鸡蛋清、淀粉、白胡椒粉、盐、姜
蚂蚁上树
用料:粉丝、肉糜、料酒、大蒜、豆瓣酱、生抽、米醋、盐、鸡粉、泰椒、大葱
红油冒菜
用料:鱼豆腐、脆皮肠、白菜、木耳、香菇、鸭血、麻辣火锅底料、老抽、芝麻红油、鸡粉、生抽、葱花
四川的百年美食!!
用料:猪肉、盐、红花椒、八角
回锅肉
用料:猪五花肉、青椒、洋葱、葱、姜、郫县豆瓣酱、麻椒、料酒、蚝油、盐、鸡精、食用油
鱼香肉丝
用料:猪里脊肉、辣椒、胡萝卜、木耳、葱、蒜、糖、醋、蚝油、盐、老抽、生抽、淀粉、十三香
水煮肉片
用料:猪里脊肉、金针菇、红辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、鸡蛋清、淀粉、葱、姜、辣椒粉、食用油、高汤
麻辣香锅
用料:牛肉、鸡胸肉、猪肉、鸡脆骨、大虾、香菇、西兰花、茼蒿、藕片、豆皮、蒜、姜、花椒、麻椒、八角、桂皮、白芷、香叶、肉蔻、白芝麻、辣椒油、郫县豆瓣酱
川味回锅肉
用料:五花肉、青蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、葱、姜、蒜子、小红椒、生抽、盐、糖、鸡粉、料酒、香油
鱼香白菜
用料:白菜、剁椒、生抽、料酒、盐、白糖、陈醋、鸡精、淀粉、植物油
豉香香辣皮皮虾-皮皮虾,我们走~
用料:皮皮虾、葱、姜、蒜、干辣椒、老干妈豆豉、盐、蚝油
茶树菇扣肉
用料:五花肉、茶树菇、盐、油