番茄鸡肉米线
用料:鸡腿、米线、海带、腐竹、木耳、油菜、盐、糖、番茄酱、香菜、炸花生、大料、葱、姜
腐乳鸡翅
用料:鸡翅、腐乳、腐乳汁、老抽、盐、葱姜末
桂林米粉
用料:米粉、酸豆角、红辣椒、瘦肉、蒜瓣、香菜、蚝油、油、鸡粉、白糖
汽锅鸡(天麻汽锅鸡)——云南的特色菜
用料:乌鸡、八角、盐、天麻、枸杞、姜
百吃不厌的云南菜【红三剁】
用料:西红柿、五花肉、青椒、盐、白糖、植物油
香煎金线鱼
用料:金线鱼、小葱、酱油
清汤米线
用料:干米线、平菇、虾、小油菜、大骨汤、盐、葱、姜、干辣椒
辣子鸡米线
用料:鸡腿肉、白菜、米线、干辣椒、香菜、生姜、花椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、大蒜、豆瓣酱、鸡粉
云南火腿粑粑
用料:面粉、鸡蛋、酵母粉、水、奶粉、云南火腿、芝麻、核桃仁、南瓜子仁、糖、盐
云南火腿月饼
用料:云南火腿、糯米粉、面粉、玫瑰酱、蜂蜜、葡萄籽油、白酒、面粉、转化糖浆、葡萄籽油、枧水、奶粉
汽锅鸡
用料:鸡腿、香菇、胡萝卜、葱、姜、八角、花椒、盐、料酒
夏日开胃私房口水鸡
用料:三黄鸡、大葱、生姜、大蒜、白芝麻、花生米、酱油、美极鲜、陈醋、白糖、芝麻酱、红油、葱、豆鼓、油辣子、花椒油
菠萝排骨饭
用料:排骨、菠萝、红米、芦笋、干辣椒、冰糖、姜片、大葱、料酒、胡椒粉、油、盐
一吃忘不了——黑三剁
用料:瘦肉、玫瑰大头菜、尖椒、红椒、洋葱、食用油、姜、料酒、酱油、味精
鸡汤米线
用料:鸡腿、干菌菇、生菜、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精
鲍汁过桥米线
用料:
云南汽锅鸡
用料:草鸡、口蘑、木耳、小葱葱段、姜片、红枣、枸杞、盐、料酒
原汁原味----汽锅排骨海参
用料:排骨、海参、杏鲍菇、葱、姜、天麻片、胡椒粉、盐、花雕酒
地道山珍—云腿白参
用料:白参、云南火腿、红辣椒、绿辣椒、大蒜、盐
胡萝卜凉粉
用料:芭蕉芋粉、胡萝卜、酸菜水、香辣酱、香菜、蒜、油米辣、姜、盐、酱油、味精