芹菜肉片烩客家煎豆腐
用料：客家豆腐、芹菜、瘦肉、蒜头、盐、糖、生抽
砂锅盐焗鸡
用料：鸡、粗盐、胡椒粒、咖喱粉、白胡椒粉、盐、生姜、朗姆酒
葱香黄金客家豆腐
用料：客家豆腐、瘦肉、大葱、青豆、杏鲍菇、盐、黑胡椒粉、生抽
番茄杏鲍菇焖客家豆腐
用料：客家豆腐、番茄、杏鲍菇、瘦肉、蒜头、盐、黑胡椒粉、生抽
客家米茶
用料：米粉、韭菜、芹菜、豆腐泡、花生仁、生姜、黄豆、腊肉、鸡膏、盐、酱油
蒜苗焖客家豆腐
用料：客家豆腐、瘦肉、蒜苗、胡萝卜、盐、黑胡椒粉、生抽
【江西】兴国鱼丝
用料：草鱼、红薯淀粉、盐
【梅州】客家炖鸡酒
用料：鸡、客家娘酒、姜
红油抄手
用料：抄手皮、肉馅、鸡蛋、芝麻油、生抽、淀粉、辣椒油、蒜、葱、花椒油、酱油、盐、姜
四川水煮鱼
用料：花鲢、花椒、泡椒、酸菜、干辣椒、姜、蒜、小米椒、葱、香菜、大料、豆瓣酱、油辣椒、醋、八角
炒凉粉
用料：红薯凉粉、葱、蒜、线椒、洋葱、生抽、醋、盐、鸡精、糖、郫县豆瓣
【尖椒肥肠】
用料：熟猪大肠、尖椒、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、花椒粉、大葱、蒜、姜、干红辣椒、白糖
简单辣子鸡
用料：鸡腿、干辣椒、蒜、姜、鸡精、盐、麻椒
水煮鱼
用料：草鱼、豆腐、大葱、生姜、大蒜、空心菜、豆瓣酱、盐、植物油、花椒粒、干辣椒
苏式樱桃肉
用料：五花肉、葱姜、八角、桂皮、红曲米、食盐、油菜心、花雕酒、冰糖、香叶、老抽
鸡公煲
用料：鸡肉、重庆鸡公煲调料、芹菜、紫洋葱、香菜、大蒜、干辣椒、料酒、植物油
酸辣藕丁
用料：莲藕、大蒜、白糖、陈醋、盐、小米椒
重庆鸡公煲
用料：仔公鸡、香菜、香芹、葱、干辣椒、山药、重庆鸡公煲调料、大蒜
干锅大虾
用料：大虾、油、熟白芝麻、豆瓣酱、小葱、生姜、干辣椒、黄酒、蒜片、白糖
麻辣手撕肉
用料：鸡腿、洋葱、香菜、花生、食盐、香油、鸡粉、白糖、辣椒油
