煎酿香菇肉丸
用料：香菇、猪肉馅、葱、姜、淀粉、高汤、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油
农家粉蒸肉
用料：五花肉、渣广椒、玉米面、豆瓣酱、姜蒜、料酒、盐
麻辣鳝鱼
用料：野生鳝鱼、蒜苔、青椒、朝天椒、大葱、香菜、泡姜、泡椒、干辣椒、花椒、大蒜、料酒、郫县豆瓣、生抽、醋、白糖、鸡精、菜油、色拉油
双椒炒鳝鱼段
用料：鳝鱼、红辣椒、青辣椒、蒜头、盐、蚝油、姜、料酒
湖北风味蒸鱼
用料：青鱼块、生姜、蒸肉粉、生抽、水淀粉、蚝油、醋
湖北地方小吃——监利汤豆皮
用料：豆皮、香菇、木耳、青菜、香肠、大蒜头、生抽、猪油、盐、胡椒粉
经典湖北菜——糍粑鱼块
用料：干草鱼、青椒、植物油、豆瓣酱、醋、姜、生抽、黄酒、蒜头
让珍珠肉丸子口感更细嫩软糯的秘诀——【珍珠丸子】
用料：肉馅、豆渣、长糯米、鸡蛋、胡萝卜、枸杞、葱、姜、料酒、白糖、生抽、盐
好吃滋味蒸出来——山药口蘑珍珠丸子
用料：猪肉、口蘑、山药、胡萝卜、糯米、葱、姜、枸杞子、糖、盐、生抽、料酒、花椒粉、食用油
超美味——烤箱版盐焗鸡
用料：鸡、姜丝、盐焗鸡粉、植物油
莲藕排骨汤
用料：鲜藕、猪肋排、生姜、精盐、小葱
清蒸武昌鱼
用料：武昌鱼、蒸鱼豉油、葱、姜、盐、白酒、花椒、泡椒、食用油
【粤菜】--糯米肉丸
用料：猪肉、糯米、胡萝卜、水、姜、葱、盐、淀粉、生抽、胡椒粉
珍珠圆子
用料：猪瘦肉、红柿子椒、糯米、盐、酱油、料酒、胡椒粉
西米珍珠圆子
用料：西米、澄粉、糯米粉、花生馅、紫薯、糖、猪油
糯米丸子
用料：糯米、肉馅、虾仁、胡萝卜、蛋清、香菇、葱、姜、盐、料酒、淀粉
鸿运当头：干锅鸭头
用料：鸭头、猪肉、冰糖、香叶、葱段、姜片、八角、大料、小茴香、良姜、肉蔻、砂仁、陈皮、山奈
用料：武昌鱼、料酒、葱、姜、花生油、蒸鱼豉油
珍珠丸子
用料：猪肉、鸡蛋、大葱、生姜、生粉、泰国糯米、精盐、鸡精、香油、白胡椒粉
用料：排骨、莲藕、花生、红枣、姜片、葱结、冰糖、盐、胡椒粉、味精、白醋
