红烧狮子头
用料：猪肉馅、荸荠、油菜、葱、姜、橄榄油、淀粉、鸡精、酱油、水、生抽、盐、鸡蛋
用料：猪梅头头、葱末、生抽、料酒、鸡蛋、八角、葱段、盐、清水、马蹄、姜末、玉米淀粉、糖、花椒、生抽
炝拌藕丝
用料：
用料：五花肉、荸荠、鸡蛋、花椒、姜末、淀粉、酱油、红烧酱油、蚝油、冰糖、姜、葱、精盐、水淀粉、花生油
清蒸豆腐狮子头
桂花糯米藕
用料：藕、红糖、红枣、清水、糯米、冰糖、冻桂花
浇汁香菇油菜
用料：香菇、油菜、姜、淀粉、清水、鲜酱油、白糖、植物油
桂花蜜山药
用料：山药、糖桂花、糖
红烧猪蹄
用料：猪蹄、冰糖、盐、生抽、老抽、生姜、大蒜、大葱、大料、料酒
荷塘小炒
用料：藕、荸荠、荷兰豆、甜椒、盐、鸡精
【中国八大菜系】苏菜系列之淮扬狮子头
用料：猪肉、荸荠、鸡蛋、大葱、姜、生抽、老抽、淀粉、盐、糖、料酒
用料：猪后腿肉、马蹄、鲜香菇、老豆腐、糖、八角、桂皮、香叶、辣椒、生姜、盐、胡椒粉、大葱、老抽
茄汁虎皮蛋
用料：鹌鹑蛋、番茄酱、胡萝卜、小西红柿、盐、生抽
扬州春卷
用料：里脊肉、春卷皮、韭黄、冬笋丝、胡萝卜丝、油、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、糖、鸡精
蛋黄焗南瓜
用料：南瓜、鸭蛋黄、白糖、淀粉
启东烧羊腿
用料：羊腿、白菜、青萝卜、蒜苗、黄酒、味极鲜酱油、红糖、姜、干辣椒、盐、红枣、胡椒粉
大煮干丝
用料：白豆干、冬笋、鸡胸肉、香菇、火腿、虾仁、小油菜、高汤
荷香蒸蟹饭
用料：螃蟹、糯米、干香菇、胡萝卜、香葱、姜、荷叶、油、醬油、盐、糖
果香糖醋排骨
用料：小排、糖山楂汁水、料酒、糖山楂、盐、白砂糖
雪菜肉末炒黄豆
用料：雪里蕻、干黄豆、猪瘦肉、葱、姜、干红辣椒、酱油、料酒、生抽、白糖、鸡精
