正宗川菜水煮鱼----九步详解姨婆婆的正宗川菜水煮鱼
用料：昂刺鱼、香菇、蘑菇、豆腐、葱、淀粉、红尖椒、香菜、花生油、盐、郫县豆瓣酱、姜、蒜
麻婆豆腐
用料：豆腐、猪肉、油、葱、姜、蒜、老抽、郫县豆瓣酱、花椒粉、辣椒、料酒、水淀粉
酸甜可口，下饭至极——家常版鱼香茄子
用料：茄子、西红柿、青椒、葱、生姜、大蒜、玉米淀粉、料酒、香醋、老抽、白糖、食盐、鸡精
陕西八大怪之陕西裤带扯面，超详步骤做法
用料：面粉、西红柿、水、酵母、土豆、胡萝卜、后腿肉、豆腐、豆芽菜、青菜、细砂糖、五香粉、盐、酱油、油泼辣子
舌尖上的刺激——川味土豆红烧肉
用料：土豆、带皮五花肉、大葱、姜、花生油、盐、青花椒、自制豆瓣、味精
椒麻鸡
用料：鸡腿、红彩椒、花椒、美极鲜酱油、香油、姜片、葱末、料酒
最是那一抹葱油香—— {虎皮凤爪}
用料：鸡爪、干辣椒、花椒、香葱、蒜粒、香叶、洋葱、八角、白醋、生抽、盐、胡椒粉、蜂蜜、老抽、鸡精、糖、蚝油、麻油
辣子鸡
用料：鸡全腿、色拉油、葱白、花椒、干辣椒、料酒、蚝油、五香粉、胡椒粉、盐、白糖、生粉、蒜、鸡精、白芝麻、熟花生米、葱段
用料：豆腐、猪精肉、郫县豆瓣酱、姜末蒜末、花椒、食用油、生抽、老抽、水淀粉
酸辣鸭血
用料：鸭血、泡姜末、大葱末、祘末、小葱花、郫县豆瓣、泡椒末、色拉油、白糖、料酒、老陈醋、鸡精、味精、生抽
鱼香肉丝
用料：瘦肉、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、木耳、豆瓣酱、糖、生抽、陈醋、料酒
毛血旺
用料：牛肚、基围虾、豆芽、火腿、丸子、豆腐、鸡蛋干、葱、洋葱、花椒、小米辣、干辣椒、大料、姜、蒜、芹菜、香菜、火锅底料、盐、黄酒、鸡精、油、酱油、白糖
麻婆豆腐只要加1勺它，嫩滑无比开胃下饭
用料：豆腐、大骨高汤、淀粉、小葱、花椒面、蒜粉、盐、生抽、辣椒面、生姜、蒜、豆豉、郫县豆瓣酱、香辣油
拌白砍
用料：猪耳叶、黄瓜、胡萝卜、海带丝、豆芽、葱、熟花生、姜、蒜、盐、油辣子、辣椒面、色拉油、醋、生抽、芝麻油、白糖、花椒面、料酒
口水鸡
用料：鸡腿、姜片、蒜末、香葱、料酒、生抽、香醋、油辣子
水煮肉片
用料：肉、油、鸡蛋清、淀粉、郫县豆瓣酱、蚝油、胡椒粉、盐、干椒、麻椒粒、花椒粒、香菇、白玉菇、金针菇、蒜、香菜、味素
家常担担面
用料：猪肉、猪大骨、青菜、香葱、金龙鱼优+活性发酵空心挂面、八角、生姜、花生、花椒粉、醋、芝麻酱、生抽、红油
用料：瘦肉、生菜、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、葱姜蒜、花椒粉、辣椒面
用料：瘦肉、冬笋、木耳、青尖椒、郫县豆瓣酱、葱、生抽、醋、白糖、料酒、姜、蒜
川味泡菜
用料：黄瓜、红皮萝卜、白萝卜、花椒、八角、香叶、野山椒、高度白酒、白糖、盐、老盐水
