三鲜蒸排骨
用料：肋骨、火腿、冬笋、冬菇、姜片、葱段、盐、糖、生抽、老抽、料酒、水淀粉
【徽菜】--土豆炸饺
用料：土豆、肉茸、香菇、莲藕、精盐、味精、料酒、白糖、老抽、葱、姜、色拉油
腌笃鲜
用料：竹笋、百页结、咸五花肉、猪脊骨、料酒、姜
用料：春笋、金华火腿、排骨、豆腐皮、小葱、料酒
用料：排骨、咸肉、春笋、莴笋、百叶结、葱结、姜片、盐、料酒
用料：春笋、五花肉、咸肉、杏鲍菇、百叶结、油、葱、枸杞、香菜
腊肉版腌笃鲜
用料：腊肉、鲜肉、春笋、芦笋、腐竹、盐、糖、胡椒粉
酒菠萝版腌笃鲜
用料：猪肉、腌肉、春笋、清水、酒菠萝、葱、姜、葱花
骨头汤泡炒米
用料：大骨头、胡萝卜、白萝卜、炒米、生姜、料酒、盐
用料：咸肉、鲜肉、鲜笋、生姜、盐
懒人粉蒸肉
用料：五花肉、蒸肉粉、盐、老抽、葱、蒜、姜
清明菜粑粑
用料：清明菜、面粉、糯米饭、腊肉、葱头、咸菜
臭鳜鱼
用料：臭鳜鱼、料酒、生抽、老抽、冰糖、大料、姜片、葱、小红椒
香肠肉松粢饭
用料：糯米、肉松、香肠、黑芝麻
梅干菜烧肉
用料：五花肉、梅干菜、生抽、老抽、料酒、冰糖、老姜
朱洪武豆腐
用料：老豆腐、肉糜、虾仁、葱、姜、辣椒、鸡蛋、盐、鸡精、料酒、陈醋、生抽、淀粉、食用油
红烧臭鳜鱼
用料：桂鱼、臭乳腐、花椒、生抽、老抽、糖、生姜、葱、蒜瓣、干辣椒、啤酒、油、红杭椒、绿杭椒
鱼咬羊
用料：鲈鱼、羊肉、大葱、八角、枸杞、生抽、老抽、姜、食用油、料酒、盐、鸡粉
徽州火腿炒红椒
用料：红辣椒、徽州火腿、大蒜、盐、糖、生抽
梅干菜烧饼
用料：面粉、五花肉、梅干菜、盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、香油、麦芽糖水、芝麻、酵母粉、姜末
