舌尖上的刺激——川味土豆红烧肉
用料：土豆、带皮五花肉、大葱、姜、花生油、盐、青花椒、自制豆瓣、味精
椒麻鸡
用料：鸡腿、红彩椒、花椒、美极鲜酱油、香油、姜片、葱末、料酒
最是那一抹葱油香—— {虎皮凤爪}
用料：鸡爪、干辣椒、花椒、香葱、蒜粒、香叶、洋葱、八角、白醋、生抽、盐、胡椒粉、蜂蜜、老抽、鸡精、糖、蚝油、麻油
在家也可轻松复制餐厅里的招牌菜——泡椒田鸡
用料：田鸡、泡椒、泡姜、香菜、葱、泡椒水、泡椒水、红烧酱油、盐、糖、花雕酒、油
心蓝手制私房菜【馋嘴牛蛙】——伪君子和真小人
用料：牛蛙、老坛泡椒、老坛泡姜、蒜子、盐、蚝油、蒸鱼豉油、油、味素
烤鱼不糊有窍门—什锦烤鱼
用料：鲜鱼、土豆、胡萝卜、洋葱、香菜末、大喜大原味烤肉酱、辣椒粉
少油简易版水煮鱼
用料：青鱼中段、黄豆芽、生菜叶、油、盐、料酒、鲜抽、葱、姜、蒜、辣椒、辣椒酱、花椒、豆瓣酱、淀粉、鸡蛋、鸡精、胡椒粉
川味醉鲫鱼
用料：鲫鱼、鸡蛋、火锅底料、啤酒、油
【让你爱不释手的鱼香味】鱼香汁豆腐
用料：豆腐、红彩椒、绿彩椒、葱、面粉、姜、蒜、咸盐、生抽、白砂糖、醋、蚝油、高汤、鸡精
平凡的家常经典—麻婆豆腐
用料：豆腐、牛肉末、青蒜苗、香菇、豆瓣酱、豆豉、辣椒粉、花椒粉、酱油、盐、糖、水淀粉
水煮鱼
用料：鲤鱼、豆芽、菠菜、豆腐皮、蛋清、平菇、金针菇、姜、味精、料酒、干红椒、豆瓣酱、胡椒粉、盐、白糖、酱油、花椒粒、淀粉、植物油、葱、蒜
宫保鸡丁
用料：鸡脯肉、黄瓜、花生米、青椒、红椒、茐、姜、蒜、花椒粒、生抽、香醋、蚝油、淀粉、胡椒粉、盐
麻辣鸭块
用料：鸭腿、姜、葱、老抽、盐、味精
【十分钟不到搞定的美味】生爆盐煎肉
用料：带皮五花肉、豆豉、蒜苗、甜面酱、蒜末、干辣椒、红油、咸盐、鸡精、白砂糖、料酒、生抽、老抽
【麻辣爽口鸡块】川味香辣鸡块
用料：鸡块、土豆、干辣椒、葱、姜、蒜、白芝麻、八角、香叶、咸盐、鸡精、蚝油、红油、料酒
辣子鸡丁
用料：鸡腿、姜、葱、蒜、干辣椒、干花椒、青辣椒、红葱头、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白胡椒粉、味精
麻辣鲜香----水煮牛肉
用料：牛肉、莴笋、芹菜、姜、葱、蒜、干辣椒、青花椒、料酒、红薯粉、盐、老抽
经典川味凉菜——姜汁肚片
用料：猪肚、姜、蒜、葱、花椒、粗盐、白醋、白胡椒粉、盐、姜末、酱油、味精、醋、芝麻香油、猪肚原汤
[经典川菜]《水煮肉片》
用料：猪里脊肉、大白菜、蒜瓣、姜、葱、鸡蛋、豆瓣酱、花椒、辣酱、辣椒末、盐、料酒、味精、生粉、高汤
回锅鱼片
用料：草鱼、蒜苗、郫县豆瓣酱、豆豉、白糖、料酒、生姜、淀粉
