川味棒棒鸡
用料:鸡脯肉、红苕粉、小葱、香菜、熟芝麻、生姜、花椒、鸡腿、高汤、花生酱、芝麻油、香辣酱、花生油、藤椒油、香油、生抽、白糖、醋
水煮肉片
用料:猪肉、麻椒、辣椒、酱油
辣子鸡
用料:仔鸡、干辣椒、花椒、料酒、生抽、味精、盐、葱、老抽、蒜、姜、糖
川香辣子鱼
用料:鲢鱼、香菇、盐、水淀粉、干辣椒、花椒、小葱、大葱、白砂糖、黑胡椒粉、料酒、老姜、鸡蛋、老抽
辣子鸡块
用料:三黄鸡、葱、姜、蒜、细辣椒、干辣椒段、花椒、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、十三香、鸡精、白糖、料酒、胡麻油、味精
经典川菜 鱼香肉丝
用料:里脊肉、冬笋、水发木耳、青椒、葱、姜、蒜、郫县豆瓣、泡椒、生抽、白糖、米醋、料酒、鸡粉、生粉、红椒
川味土豆烧排骨
用料:排骨、小土豆、姜片、豆瓣酱、料酒、生抽、油、盐
川味家常鱼片
用料:鲢鱼、木耳、水淀粉、盐、泡菜、小米辣、小葱、芹菜、生姜、豆瓣酱、辣椒粉、大蒜、鸡蛋、黑胡椒粉、大葱
木须肉
用料:猪肉、土鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、生抽、蚝油、土豆淀粉、植物油
黄焖鸡米饭和香菇鸡腿饭
用料:鸡腿、香菇、土豆、胡萝卜、葱、料酒、盐、老抽、蒜、姜
重庆鸡公煲
用料:鸡腿、土豆、胡萝卜、香菇、麻椒、洋葱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、葱、姜、蒜、香菜、料酒、白糖
酸辣粉
用料:红薯粉、油菜、豆芽、葱、香菜、蒜、咸菜、油炸花生米、米椒、熟芝麻、生抽、香油、胡椒粉、孜然粉、油炸辣椒、盐、鸡精、香醋、麻油、味精
好吃佬的宫保鸡丁
用料:鸡胸肉、茭白、胡萝卜、花生米、红辣椒、小葱、淀粉、酱油、糖、盐、鸡精
用料:猪肉、包菜、茭白、小葱、芝麻、油、盐、糖、生抽、醋、豆瓣酱、姜、八角、花椒、鸡精、生粉、黄酒、干辣椒、蒜
素麻婆豆腐
用料:嫩豆腐、生姜、蒜头、香葱、泡脚、郫县豆瓣酱、白糖、生粉
川香宫保鸡丁
用料:鸡腿、花生、辣椒、葱、料酒、盐、酱油、蚝油、糖、醋、淀粉
温暖百叶
用料:牛百叶、黄豆芽、豆皮、木耳、郫县豆瓣、葱、大料、盐、鸡精、姜、蒜
鱼香肉丝
用料:笋、干木耳、红椒、青椒、蒜头、肉丝、蚝油、海鲜酱、盐、糖
汁浓味鲜的香辣蟹
用料:大闸蟹、洋葱、杏鲍菇、青椒、小红椒、郫县豆瓣酱、老姜、大蒜、香葱、香菜、面粉、油
宫保鸡丁
用料:鸡肉、胡萝卜、黄瓜、花生米、大葱、料酒、豆瓣酱、醋、白糖、盐、鸡粉、淀粉、干辣椒、花椒