钵钵鸡----附详细料汁儿做法
用料：蔬菜[根据自己喜好更换、肉类[根据自己喜好更换、鸡腿肉、生姜、大蒜、小米辣、辣椒面、花椒粉、五香粉、生抽、耗油、醋、糖、鸡粉、盐、自制辣椒油
椒麻鸡
用料：鸡、葱、青辣椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、红辣椒、原味鲜、料酒
5分钟开胃下饭的香辣豆腐
用料：
水煮鱼
用料：鱼、绿豆芽、油麦菜、水煮鱼调料
虎皮辣椒
用料：辣椒、油、盐、生抽、糖、醋
宫保鱼丁
用料：龙利鱼柳、花生米、葱、香菇、红尖椒、蒜、油、料酒、豆瓣酱、盐、酱油、淀粉
四合院家香之麻婆豆腐
用料：豆腐、糍粑辣椒、豆瓣酱、干辣椒、胡椒粉、味精、蚝油、料酒、大蒜、生姜、葱、盐
酸菜鱼
用料：清江鱼、鱼酸菜、葱、麻椒、白胡椒、姜、生抽、料酒
下饭回锅肉
用料：五花肉、姜、葱、红花椒、蒜、青尖椒、红尖椒、生抽、老抽、豆瓣酱、鸡精
辣子鸡丁
用料：鸡腿肉、干辣椒、花椒、蒜头、盐、酱油、白胡椒粉、糖、玉米淀粉
虎皮尖椒
用料：尖椒、蒜、生抽、蚝油、盐、水淀粉、清水、食用油
真滋味-酸菜鱼
用料：巴沙鱼片、酸菜片、粉丝、香辛料、香菜、油
懒人版鱼香肉丝，厨艺有限，依靠调料包，比自己调味靠谱多了。
用料：瘦肉丝、盐、黑胡椒、料酒、蛋清、淀粉、黑木耳、胡萝卜、鱼香肉丝酱、白砂糖、香醋
麻婆豆腐
用料：嫩豆腐、猪肉末、姜末、蒜末、葱末、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、生抽、料酒、老抽、白糖、水淀粉
快手麻辣香锅
用料：莲藕、北极甜虾、西兰花、宽粉、香菜、各类鱼丸、油、葱段、蒜片、白芝麻、调料
水煮胖头鱼
用料：胖头鱼、青辣椒、大蒜、红辣椒、猪油、盐、白醋、生抽、老抽、香葱
懒人版麻婆豆腐、又香又麻又辣，就着汤汁能吃两碗米饭。
用料：内酯豆腐、麻婆酱、淀粉、清水
家常水煮牛肉
用料：牛肉、黄豆芽、西兰花、豆皮、木耳、葱、红辣椒、花椒、姜、蒜、盐、油、五香粉、姜粉、淀粉、酱油、料酒、蚝油、豆瓣酱、水、辣椒粉、白芝麻、糖
四川尖椒火锅肉
用料：坐腿肉、尖椒、姜、大蒜、豆瓣、豆豉
泡椒猪脑
用料：猪脑、红泡椒、泡野山椒、泡姜、葱花、花椒粉、豆瓣酱、味精、菜油
