快手豆角卤面
用料：细面条、猪肉、豆角、五香粉、老抽
木耳香肠炒猫耳朵
用料：面粉、鸡肉香肠、水发木耳、西红柿、蒜苗、盐、十三香、鸡精、生抽、老抽、辣面、味精
烩麻食
用料：面粉、土豆、胡萝卜、芹菜、木耳、、黄豆、老豆腐、粉条、蘑菇、韭菜、排骨汤、十三香、盐、酱油、葱、黄花、姜末
双色麻食
用料：面粉、菠菜汁、鸡蛋、西红柿、葱、盐
剪刀面
用料：面粉、五花肉、西红柿、鸡蛋、葱、盐、花椒粉、鸡精、植物油、香菜
炸糕
用料：黄米面、开水、豆沙馅
炒不烂子
用料：土豆、面粉、鸡蛋、盐、葱花、蒜、食用油
山西小酥肉
用料：五花肉、黑木耳、淀粉、花椒、葱、姜、蒜、生抽、食盐
山西烩菜
用料：五花肉、大骨、粉丝、娃娃菜、土豆、胡萝卜、大蒜、香菇、油、盐、生抽、老抽、白糖、十三香、料酒、胡椒粉
肉夹馍
用料：猪五花肉、鸡蛋、八角、山楂、香叶、桂皮、花椒
山西柿饼
用料：软柿子、面粉、白砂糖
山西过油肉
用料：里脊肉、酱油、盐、食用油、胡椒粉、料酒、蒜苔、洋葱、葱、姜
枣花馍
用料：普通面粉、糖、酵母、清水、红枣
揪面片
用料：高筋面粉、水、盐、西红柿、鸡蛋、胡萝卜、土豆、小红菜、生抽、胡椒粉、鸡精、香油、香菜、清水
开花馒头
用料：黑米面、白面、酵母
山西美味咸食
用料：面粉、玉米面、葱、方便面调料、鸡蛋
山西焖面
用料：面粉、猪肉、豆角、水、油、花椒、盐、葱、姜、蒜、料酒、老抽、陈醋、生抽
老醋花生
用料：花生、黄瓜、香菜、葱、冰糖、醋、酱油、盐、香油
用料：花生仁、香菜、白酒、生抽、糖、醋、盐、食用油、鸡精
【山西】菠菜卷卷
用料：菠菜、面粉、粉条、盐、花椒粉、植物油、生姜
