豆角土豆炖肉 东北家常菜
用料:豆角、土豆、猪肉、蒜瓣、大葱、姜、食盐、味精、花生油、老抽、胡椒粉
【夏日小凉菜】东北拉皮
用料:东北水晶拉皮、胡萝卜、黄瓜、台式烤香肠、蒜、花生碎、辣椒油、生抽、陈醋、白砂糖、盐
小鸡炖蘑菇
用料:土鸡、野生榛蘑、红薯粉条、八角、姜、盐、干辣椒、生抽、鸡精、大葱
脆炸虾球
用料:虾肉、面粉、蛋清、面包糠、淀粉、盐、食用油、料酒
土豆烧排骨
用料:土豆、排骨、油、葱、蒜、姜、生抽、老抽、老干妈辣椒酱
【十五分钟酸腌菜】
用料:卷心菜、洋葱、花椒、油、盐、白醋、料酒、果汁、胡椒粉
【东北地三鲜】改良少油版——经典下饭菜
用料:茄子、土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、糖、盐、料酒、清水、水淀粉、香油、郫县豆瓣酱
节后清肠小菜--粉丝包菜
用料:包菜、龙口粉丝、红辣椒、食盐、醋、料酒
干锅羊肉
用料:羊肉、萝卜、大葱、姜、干红椒、香叶、桂皮、八角、冰糖、料酒、豆瓣酱、盐、鸡粉、老抽
泡菜豆腐砂锅
用料:五花肉、嫩豆腐、香菇、四川泡菜、葱、白酒、生抽、清鸡汤
北方传统菜,家庭小炒“焦溜肉段”
用料:猪瘦肉、红甜椒、青椒、苏打、干淀粉、蒜、葱、姜、盐、鸡粉、胡椒粉、糖、香醋、酱油、黄酒、烹调油
北方名菜“肉丝大拉皮”
用料:绿豆淀粉、猪里脊丝、木耳丝、香菇丝、胡萝卜丝、白菜条、清水、葱姜蒜、黄瓜丝、葱丝、盐、黄酒、酱油、蚝油、白胡椒粉、鸡粉、香醋、香油、烹调油、芥末酱
老佛爷红烧肉
用料:五花肉、栗子、熟鹌鹑蛋、干辣椒、红枣、大料、花椒、当归、党参、香叶、老抽、料酒、冰糖、盐、鸡精
经典农家风味-----东北乱炖
用料:茄子、土豆、洋葱、四季眉、腊肠、干粉皮、葱、大料、桂皮、黄豆酱、老抽、糖、鸡精、香油、蒜苗、香菜
经典的东北家常菜----地三鲜
用料:茄子、土豆、青椒、淀粉、葱、蒜、姜、酱油、糖、盐、水、香油、鸡精
拔丝地瓜
用料:地瓜、白糖、大豆油
财源滚滚——洞庭回锅藕
用料:莲藕、蒜苗、尖辣椒、干红辣椒、大葱、干淀粉、清水、白糖、味极鲜、黄豆酱、郫县豆瓣
牛气冲天:番茄牛腩
用料:牛腩、番茄、葱段、姜片、香菜、盐、生抽、料酒、香叶、八角
豆腐炖白菜
用料:白菜、豆腐、肉丝、葱、姜、花生油、料酒、酱油、盐、鸡精
乱炖
用料:排骨、圆茄子、土豆、青椒、粉条、葱、姜、大枣、水、八角、豆瓣酱、酱油、白砂糖、五香粉、美极鲜