锅贴羊肉
用料：羊肉馅、面粉、冬笋末、油豆皮、烹调油、花椒粉、葱末、姜末、盐、黄酒、美极鲜酱油、香油
【鲁菜】--红烧黄鱼
用料：黄花鱼、红椒、面粉、香菜、葱、姜、蒜、花生油、料酒、白糖、醋、老抽、生抽、盐、胡椒粉、味精、香油
【鲁菜】--锅塌三瓜
用料：黄瓜、丝瓜、苦瓜、虾仁、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、味精、白糖、酱油、醋、麻酱、芥末油
【鲁菜】--醋溜白菜
用料：白菜、葱、姜、蒜、花生油、盐、白糖、醋、酱油、味精
【鲁菜】--拔丝苹果
用料：苹果、白糖、花生油、淀粉、水
【鲁菜】糖醋鲤鱼
用料：鲤鱼、湿淀粉、色拉油、糖、醋、番茄酱、盐、料酒、香油、葱、蒜、姜
【鲁菜】：炸菠菜脯
用料：菠菜心、海米、猪肥彪、油豆皮、冬笋、冬菇、鸡蛋清、面粉、生粉、料酒、葱姜水、盐
【鲁菜】：酥海带
用料：泡发海带、猪后腿肉、豆腐干、泡发黄豆、酱油、香醋、白糖、葱段、姜片、料酒、盐
【鲁菜】：爆炒腰花
用料：猪腰、泡发黑木耳、胡萝卜、老抽、香醋、料酒、水淀粉、蒜片、小葱
【鲁菜】----芫爆肚丝
用料：猪肚、香菜、葱、姜、料酒、八角、胡椒粉、盐、醋
【鲁菜】乡土菜--韭菜豆芽炒粉丝
用料：黄豆芽、韭菜、红薯粉、葱、姜、生抽、老抽、糖、盐、鸡精
【鲁菜】鲁味红烧茄子
用料：长茄子、青红椒、蒜瓣、葱姜、香菜、盐、鸡精、糖、老抽、生抽、醋、水淀粉、香油
【鲁菜】——麻汁豆角
用料：豇豆、麻汁、凉拌醋、生抽、蒜末、盐、鸡精
【鲁菜】--香椿炒鸡蛋
用料：香椿芽、鸡蛋、花生油、盐
【鲁菜】---山东酥肉
用料：猪肉、香菜、花生油、鸡蛋、淀粉、鲜汤、葱、蒜、姜、料酒、精盐、味精、生抽、胡椒粉、醋、香油
【鲁菜】传统主食--韭菜豆腐盒子
用料：面粉、韭菜、豆腐、虾皮、葱花、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、香油、鸡精
【鲁菜】----香椿锅塌豆腐
用料：豆腐、鸡蛋、腌香椿、面粉、葱花、盐、糖、鸡精、料酒、香油
糟溜鱼片
用料：龙脷鱼肉、水发黑木耳、青豌豆、冬笋尖、清水、水淀粉、干玉米淀粉、蛋清、香糟汁、盐、白糖、白胡椒粉、烹调油、姜、葱、鸡粉
【鲁菜】：白菜心拌海蜇
用料：海蜇、白菜心、胡萝卜、盐、醋、鸡精、香油
经典锅塌豆腐
用料：北豆腐、鸡蛋、盐、白胡椒、酱油、糖、鸡汤、淀粉、食用油、葱
