清明果
用料：糯米粉、艾粉、红豆沙、水、橄榄油
芋圆烧仙草
用料：仙草粉、小西米、红薯、葛根粉、椰汁
卤套肠 闽南美食
用料：猪小肠、白芷、姜、米醋、八角、丁香、花椒、桂皮、干辣椒、肉蔻、罗汉果、食盐、草蔻、香叶、葱、香醋
菠萝饭
用料：菠萝、糯米、枸杞、葡萄干、胡萝卜、白糖、盐
韭菜炒鳝丝
用料：鳝丝、韭菜、料酒、砂糖、胡椒粉、生抽、蒜瓣、盐、姜片、色拉油
用料：菠萝、米饭、豌豆、蛋、火腿、盐、肉松
红曲米酒
用料：糯米、红曲米、安琪米酒曲
爆炒羊肚
用料：小羊肚、辣椒、香菜、盐、醋、酱油、糖、味精、鸡精、葱、姜、蒜
杂粮糯米蛋
用料：黑米、红糙米、玉米碴、糯米、腊肠丁、清水
大虾豆腐煲
用料：对虾、嫩豆腐、蘑菇、火腿、胡萝卜、姜、蒜、料酒、盐、香菜
蚵仔煎
用料：牡蛎、大葱、盐、地瓜粉
清蒸桂鱼🐠
用料：
凉拌豆芽
用料：黄豆芽、糖、香醋、生抽、鸡精、辣椒、辣酱、葱、姜、蒜
厦门沙茶面
用料：火锅丸子、娃娃菜、面条、沙茶酱、番茄酱、五香粉、辣椒粉、生姜、大蒜、花生酱、盐、糖、蚝油、白胡椒粉
海蛎紫菜酥
用料：海蛎、紫菜、盐、十三香、胡椒粉、葱芹菜韭菜、油炸粉、鸡蛋
莲子鸡丁
用料：鸡肉、莲子、胡萝卜、木耳、蒜苔、蛋清、盐、葱、姜、料酒、生抽、白糖、干淀粉
客家酿豆腐
用料：猪肉、盐水豆腐、冬菇、虾米、蒜苗、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡粉
藕粉桂花糖糕
用料：新鲜莲藕、藕粉、糯米粉、白糖、水、糖桂花
炒湖头米粉
用料：湖头米粉、瘦肉、青菜、香菇
板栗紫薯糯米糕
用料：糯米粉、紫薯、板栗、酸奶、白糖
