抓炒里脊
用料：里脊肉、水、料酒、白糖、玉米淀粉、醋、酱油、色拉油、鸡精、盐、葱姜、水淀粉
京味儿烤羊肉
用料：羊肉、腐乳汁、鱼露、酱油、香菜、葱、姜、香油
褡裢火烧
用料：面粉、杏鲍菇、花椒、老抽、水、鸡精、猪肉、葱、食盐、生抽、植物油
慈禧最爱吃鲜汤四溢的门钉肉饼——经典传统名吃家庭版
用料：牛肉馅、酱油、干花椒、蚝油、橄榄油、蛋清、面粉、料酒、盐、清水、生姜、香葱
自制驴打滚
用料：糯米粉、黄豆面、水、色拉油、豆沙馅
炸酱面
用料：猪肉、面条、黄瓜、豆瓣酱、甜面酱、葱姜
提高脑力的考生菜【酱爆核桃鸡丁】
用料：山核桃仁、薄皮核桃仁、青红尖椒、生抽、料酒、盐、五香粉、生粉、大蒜、大葱
生菜版京酱肉丝
用料：生菜、猪肉、葱、蒜、姜、酱油、盐、生粉
葱油饼
用料：白面粉、香葱、精盐、色拉油
用料：黄酱、五花猪肉、酱油、盐、面条、大葱、鲜姜、植物油、黄瓜丝
豌豆黄
用料：干豌豆、白糖
包菜炒油条
用料：包菜、油条、葱花、花椒、鲜酱油、金龙鱼稻米油
老北京炸酱
用料：肉丁、干黄酱、甜面酱、油、葱、姜、蒜、黄豆酱油、盐、糖
炸香椿鱼
用料：香椿头芽、食用油、盐、鸡蛋、面粉、淀粉
元宝肉
用料：上好五花肉、鹌鹑蛋、桂皮、干红椒、盐、白砂糖、老抽、生抽、料酒
沙琪玛
用料：高筋面粉、鸡蛋、砂糖、麦芽糖、蜂蜜、发酵粉、葡萄干、山楂糕、熟芝麻
酱香烤鸭架
用料：烤鸭架子、甜面酱、葱、姜、大料、干红椒、白糖、盐
自制香脆小麻花
用料：面粉、鸡蛋、盐、花椒粉、黄油、食用油、黑芝麻
艾窝窝
用料：江米、面粉、白糖、白芝麻、花生仁、山楂糕、玫瑰酱
香掉下巴的！酥炸香椿鱼
用料：香椿、面粉、鸡蛋、生粉、盐、水
