京酱肉丝
用料：猪里脊肉、红彩椒、葱、甜面酱、淀粉、蛋清、大葱、黄瓜、姜、白砂糖、生抽、香油
老北京豆腐脑
用料：干黄豆、木耳、香菇、猪肉馅、内酯、黄花、食盐、食用油、酱油、香油、葱花、淀粉
老北京奶酪卷
用料：牛初乳、自制米酒、自制枣泥
豌豆黄
用料：豌豆、白糖、清水
鲜美软炸虾仁
用料：鲜虾、面粉、地瓜淀粉、小苏打、盐
端午节——小窍门速成美味乡巴佬卤蛋
用料：鸡蛋、啤酒、生抽、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、盐
老北京肉片打卤面
用料：高筋粉、五花肉、木耳、香菇、黄花、大料、葱丝、淀粉、酱油、食盐、食用油、香油、鸡蛋
蒸薄饼
用料：面粉、酵母、温水、食用油
烫面韭菜盒子
用料：面粉、韭菜、鸡蛋、热水、蚝油、盐、生抽、醋、食用油
用料：里脊肉、大葱、油、盐、姜粒、鲜酱油、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉、甜面酱、糖、葱姜水、豆腐皮
“夕餐落英”------碧玉玫瑰金丝卷
用料：自发粉、玉米粉、澄粉、糯米粉、白砂糖、藕粉、玫瑰花泥、食用色素、黄油
豆腐脑
用料：黄豆、清水、内酯、即食海苔、虾皮、榨菜、盐、酱油、葱
什锦春卷
用料：春卷皮、绿豆芽、香菇、胡萝卜、小葱、食盐、蚝油、面粉、食用油
高高推荐的肉饼
用料：面粉、肉沫、食用油、盐、水、香葱、生抽
老北京杂酱面
用料：面条、甜面酱、西芹、娃娃菜、黄瓜、胡萝卜、豌豆、五花肉、香葱、黄酱、香油
老北京炸酱面
用料：五花肉、大酱、甜面酱、香其酱、姜末、花椒、五香粉、生抽、蛋清、植物油
手把手教您做【手擀面】
用料：面粉、清水、鸡蛋、盐
拉皮菠菜
用料：拉皮、菠菜、盐、生抽、醋、孜然粉、干辣椒、花椒粒、蒜、香菜、食用油、味精
孜然小龙虾
用料：龙虾、小洋葱、辣椒、姜片、麻辣鲜、孜然粉、料酒、老抽、小葱
驴打滚
用料：糯米粉、生粉、红豆陷、芝麻、椰蓉、糖
