麻辣回锅羊肉
用料:羊肉、山药、胡萝卜、洋葱、高汤、郫县豆瓣辣酱、植物油、盐、辣椒碎
家常烤鱼
用料:鲫鱼、洋葱、青瓜、胡萝卜、土豆、辣椒、蒜头、香菜、葱花、生姜、料酒、盐、胡椒粉、孜然粉
自制美味酸菜鱼
用料:草鱼、粉丝、酸菜鱼料包、大葱、芝麻、花生油
红油抄手
用料:猪肉馅、馄饨皮、鸡蛋、葱姜蒜、胡萝卜、虾皮、胡椒粉、生抽、糖、醋、盐、鸡精、芝麻油、辣椒油、水
【桃李厨艺】酸菜鱼
用料:草鱼、料酒、大蒜、干辣椒、鸡蛋、白糖、酸菜、生姜、花椒、盐、白胡椒粉、香菜
麻辣水煮鱼(珍藏版)
用料:大白菜、鲩鱼、鸡精、干辣椒面、香料糍粑辣椒、青花椒、白胡椒粉、蒜粒、小葱、四川红油豆瓣酱、芡粉、盐、料酒、白糖、油
让人大开胃口的【泡椒毛肚】
用料:毛肚、五花肉、泡椒、泡蒜、泡姜、芹菜、郫县豆瓣酱、鸡精
麻婆豆腐
用料:豆腐、猪瘦肉、葱花、蒜末、姜末、干红辣椒、豆瓣酱、盐、玉米淀粉、食用油、花椒
水煮鱼头
用料:滑豆腐、大白菜、鱼头、泡姜、辣椒面、花椒、豆瓣酱、白胡椒粉、泡野山椒、小葱、橄榄油、老抽、酱油、盐、白糖
辣子鸡
用料:鸡翅根、蒜瓣、花椒、辣椒、八角、葱、花生米、生姜
酸菜鱼
用料:草鱼、酸菜、野山椒、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、植物油、姜、蒜泥、腌萝卜、鸡精、糖、水
豆瓣鱿鱼
用料:水发鱿鱼、洋葱、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、水淀粉、干辣椒
肉酿青椒
用料:肉馅、青椒、料酒、葱、糖、生抽、醋、香油、老抽、小米椒、姜、蒜末
口水鸡
用料:鸡腿肉、花椒、辣椒面、泡椒、花椒面、蒜、小葱、姜、熟花生、糖、油、盐、陈醋、白芝麻、白醋
用料:肉馅、豆腐、料酒、豆豉辣酱、糖、盐、郫县豆瓣、葱、花椒粉、酱油
优康牛肉:麻辣牛肉面,汁香味浓超过瘾
用料:牛里脊、面条、绍兴酒、葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒、洋葱、豆瓣酱、酱油、糖、番茄、橄榄油
如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”#肉肉厨
用料:豆腐、豆豉、牛肉、蒜苗、姜、花生油、酱油、豆瓣酱、花椒粉、盐、糖
干煸豆角
用料:豆角、大葱、大蒜、干辣椒、花椒、盐、糖
回锅肉
用料:猪肉、甜面酱、短红尖椒、郫县豆瓣、味精、盐、鸡精、老干妈豆豉、酱油、姜蒜粒、蒜苗
酸辣土豆丝
用料:干辣椒、土豆、白糖、大蒜头、白醋、油、盐、鸡精