晒腊肉
用料：猪五花肉、高度纯米酒、味极鲜酱油、白糖
辣子鸡丁
用料：鸡胸肉、姜、干辣椒、葱白、盐、生抽、麻油、椒椒油、胡椒粉、鸡粉
酸菜鱼
用料：鲈鱼、酸菜、盐、料酒、大葱、生姜、大蒜、泡椒、干辣椒、花椒、生抽、蛋清、淀粉、胡椒粉
香辣虾
用料：基围虾、姜、青椒、干辣椒、蒜头、油炸辣子、盐、胡椒粉、生姜汁、生抽、鸡粉、麻油
泡椒鹌鹑蛋
用料：鹌鹑蛋、姜、花椒、泡椒水、蒜、盐
快炒香辣虾仁
用料：虾、辣椒、豆瓣酱、蒜、姜、胡椒粉
宫保鸡丁
用料：鸡胸脯肉、淀粉、蒜、葱、香菜、花生、小红辣椒、蛋清、姜、料酒、花椒、大料、味精、蚝油、糖、盐、一品鲜酱油
麻辣豆腐
用料：内酯豆腐、猪肉末、油、蒜末、姜末、葱花、郫县豆瓣酱、水淀粉、麻辣粉、白糖、老抽、盐、黄酒
椒麻鸡
用料：鸡腿、花椒、料酒、盐、葱花、香菜、八角
宫爆鸡丁
用料：鸡腿肉、黄瓜、红罗卜、花生米、红辣椒、鲜姜、葱、蒜、盐、料酒、蚝油、食用油、水淀粉
干煸四季豆
用料：四季豆、干辣椒、胡椒粉、白糖、料酒、肉末、大蒜、芽菜、生抽
藤椒肚丝
用料：小米椒、菜籽油、麻椒、干辣椒、生姜、盐、鸡汤、芝麻香油、料酒、醋、酱油、花椒、香叶、藤椒、白砂糖
油炸酥肉
用料：猪廋肉、油、盐、淀粉
麻婆豆腐
用料：猪肉末、老干妈豆豉、郫县豆瓣、豆腐、芡粉、花椒粉、小葱、酱油、姜蒜末
口水莲藕
用料：莲藕、蒜蓉、辣椒面、香菜、花生米、醋、酱油、枸杞
茄汁水煮鱼片
用料：草鱼、香莴笋、蛋清、料酒、花椒、葱、香菜、西红柿、盐、淀粉、干辣椒、姜、蒜
用料：猪肉末、嫩豆腐、麻婆豆腐调料、清水、食用油、小葱
香锅鸡翅
用料：鸡翅、莲菜、八角、花椒、桂皮、辣椒酱、郫县豆瓣、十三香、白胡椒、盐、葱段、鸡粉、红油、白豆蔻、姜片、料酒
陈皮豉油鸡腿
用料：鸡腿、生抽、老抽、陈皮、葱、白糖、花雕酒、姜
鱼香肉丝
用料：猪里脊、莴笋、木耳、蒜薹、彩椒、小香葱、生姜、蒜、儿童酱油、料酒、十三香、豆瓣酱、陈醋、白砂糖、水淀粉、鸡蛋
