泡椒魔芋鸭
用料：鸭子、魔芋、葱花、泡椒、泡姜、老姜、蒜、郫县豆瓣、鲜花椒、白糖、酱油、白酒、蚝油、菜油、味精、胡椒面、大料、香叶、鸡精、猪油
我们最爱的国民菜--麻辣水煮鱼
用料：草鱼片、豆芽、盐、料酒、淀粉、鸡蛋清、胡椒粉、大葱、姜片、大蒜、干辣椒、花椒、冰糖、泡姜、泡辣椒、豆瓣酱、小葱、香菜、鸡精
腊肉炒葱
用料：鲜葱、腊肉、鱼露、盐、水
回锅肉
用料：猪五花、姜、郫县豆瓣酱、豆豉、八角、花椒、青蒜苗、彩椒、蒜、干红辣椒、盐、料酒、葱、糖
红油抄手
用料：抄手皮、肉馅、鸡蛋、芝麻油、生抽、淀粉、辣椒油、蒜、葱、花椒油、酱油、盐、姜
四川水煮鱼
用料：花鲢、花椒、泡椒、酸菜、干辣椒、姜、蒜、小米椒、葱、香菜、大料、豆瓣酱、油辣椒、醋、八角
炒凉粉
用料：红薯凉粉、葱、蒜、线椒、洋葱、生抽、醋、盐、鸡精、糖、郫县豆瓣
【尖椒肥肠】
用料：熟猪大肠、尖椒、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、花椒粉、大葱、蒜、姜、干红辣椒、白糖
简单辣子鸡
用料：鸡腿、干辣椒、蒜、姜、鸡精、盐、麻椒
水煮鱼
用料：草鱼、豆腐、大葱、生姜、大蒜、空心菜、豆瓣酱、盐、植物油、花椒粒、干辣椒
苏式樱桃肉
用料：五花肉、葱姜、八角、桂皮、红曲米、食盐、油菜心、花雕酒、冰糖、香叶、老抽
鸡公煲
用料：鸡肉、重庆鸡公煲调料、芹菜、紫洋葱、香菜、大蒜、干辣椒、料酒、植物油
酸辣藕丁
用料：莲藕、大蒜、白糖、陈醋、盐、小米椒
重庆鸡公煲
用料：仔公鸡、香菜、香芹、葱、干辣椒、山药、重庆鸡公煲调料、大蒜
干锅大虾
用料：大虾、油、熟白芝麻、豆瓣酱、小葱、生姜、干辣椒、黄酒、蒜片、白糖
麻辣手撕肉
用料：鸡腿、洋葱、香菜、花生、食盐、香油、鸡粉、白糖、辣椒油
酸辣萝卜条
用料：白萝卜、食盐、生抽、陈醋、蒜末、白砂糖
用料：童子鸡、山药、尖椒、芹菜、洋葱、火锅底料、甜面酱、干辣椒、姜、蒜、香葱、香菜、八角、桂皮、酱油、熟芝麻、香油
家常版酸辣粉
用料：粉条、猪肉、酸豆角、泡姜、泡辣椒、炸花生米、炸黄豆粒、葱、姜、大蒜、香醋、酱油、辣椒油、香油、香菜、榨菜、料酒、豆瓣酱、淀粉、黑胡椒粉
宫保鸡丁
用料：鸡胸肉、大葱、熟花生米、蒜瓣、料酒、灯笼椒、生抽、花椒粉、淀粉、老抽、醋、水、白糖、姜
