红烧肉
用料：猪肉、葱段 姜片、葱段姜片、料酒 老抽、草果、八角、茴香、香叶、桂皮、盐
香辣烤鱼
用料：鲈鱼、平菇、豆芽、豆腐泡、黄瓜、芹菜、土豆、大葱、生姜、大蒜子、麻辣油、孜然粉、郫县豆瓣酱、植物油、生抽、料酒、食盐、醋、白糖、熟花生米、熟白芝麻、水、香菜
川香风味家常腊肉
用料：猪后腿肉、青椒、酱油
香辣锅巴土豆
用料：土豆、葱、孜然、蒸鱼豉油、姜、蒜、花椒粉、小米椒、盐、辣子面
蚂蚁上树
用料：肉末、粉丝、胡萝卜、郫县豆瓣、油、盐、蒜、淀粉、小葱、老干妈豆豉、姜
滑炒——宫保鸡丁
用料：鸡腿肉、花生米、干辣椒、淀粉、酱油、料酒、糖、白胡椒粉、青笋、葱、花椒、香醋、浓缩鸡汁、盐、味精、姜、蒜
麻辣香肠炒扁豆
用料：麻辣香肠、扁豆、盐、味精
八宝葫芦鸭
用料：鸭子、糯米、茭白、鲜虾、海米、藕丁、玉米粒、海参、香菇丁、咸蛋黄、莲子
牙签肉
用料：里脊肉、干辣椒、芝麻、料酒、老抽、孜然粉、糖、辣椒粉、生抽
水煮肉片
用料：眉毛肉、胡椒粉、料酒、红苕淀粉、姜、干海椒、大蒜、味精、花椒面、小葱、藤菜、盐、玉米淀粉、豆瓣酱、白糖、干花椒、鸡精、菜油、白芝麻、小米辣
彩椒牛肉
用料：牛肉、彩椒、姜丝、盐、料酒、酱油、黑胡椒
香辣虾（酱油炒虾）
用料：虾、鱼露、酱油、鸡精粉、姜片、蒜头、花椒、干紫苏叶、小红椒、食盐、葱段、料酒、白糖
电饭煲做五杯鸭
用料：鸭肉、生抽、白酒、香醋、白砂糖、清水、八角、桂皮、姜、花椒
香辣蟹
用料：面包蟹、姜、料酒、蒜、辣椒酱、盐、葱
香菇腊肠饭
用料：广式腊肠、大米、香菇、生抽、油
鱼香肉丝
用料：胡萝卜、土豆、瘦猪肉、黑木耳、鸡精、生姜、白糖、料酒、白醋、胡椒粉、青辣椒、蚝油、老抽、生粉、盐、大蒜头、油、红辣椒
川菜经典---蒜泥白肉
用料：带皮五花肉、黄瓜、姜片、花椒、干辣椒、蒜、生抽、辣椒油、芝麻油、盐、白糖、油、小葱
豌豆凉粉
用料：水、豌豆淀粉、辣椒油、陈醋、盐、酥花生、生抽
用料：瘦肉、胡萝卜、莴笋、黑木耳、郫县豆瓣酱、白砂糖、醋、生抽、蚝油、泡椒、小香葱、姜、蒜
围山公社浏阳菜：萝卜干炒腊肉
用料：萝卜干、青蒜、盐、腊肉、干辣椒、姜、油
