豆豉蒸鳕鱼
用料：冰鲜鳕鱼、生姜、油豆豉、蒸鱼豉油、料酒、盐
麻辣小龙虾
用料：小龙虾、花椒、桂皮、蒜头、蚝油、八角、香叶、干辣椒、香菜、生姜、鸡精
酸辣鸡爪
用料：鸡爪、香料、米酒、嫩姜、糖、辣椒、盐、蒜米、酱油、米醋
鸭血毛豆
用料：鸭血、毛豆米、生抽、红辣椒、姜、豆瓣酱、水淀粉、油、蒜、盐
香辣蟹煲
用料：青蟹、豆腐干、鸡腿肉、花椒、辣椒、香菜、虾
水煮乌鱼片
用料：乌鱼、生菜、菜籽油、香葱、生姜、蒜泥、花椒、食盐、白糖、生粉、料酒、郫县豆瓣酱
自制花椒油
用料：红花椒、青花椒、菜籽油、生姜
塔吉锅腊猪油鱼香土豆
用料：长茄子、土豆、彩椒、大蒜、大葱、泡姜、泡椒、豆瓣酱、腊猪油、盐、醋、生抽、糖、淀粉、料酒、山茶油
酱板鸡腿
用料：鸡腿、火锅料、豆瓣酱、花椒油、料酒、姜、蒜瓣、葱头
香辣土豆
用料：土豆、大蒜、香葱、盐、辣椒粉、烧烤调料、色拉油
【鱼香凉粉】
用料：凉粉、油海椒、白糖、姜米、醋、红海椒、泡椒、酱油、醋、蒜米、小葱、香油
鸭脯炒青椒
用料：青椒、胡萝卜、鸭脯肉、芥花油、葱、料酒、蚝油、鱼露、食盐、砂糖、生粉、五香粉、姜
麻婆豆腐
用料：豆腐、木耳、西红柿、十三香、大葱、青花椒、淀粉、郫县豆瓣酱
酸菜鱼
用料：草鱼、酸菜、大葱、花椒、老姜、泡辣椒、盐、泡姜、油、大蒜、小葱、干辣椒、绍粉
【鱼香肉丝】
用料：猪里脊肉、胡萝卜、木耳、尖椒、郫县豆瓣酱、葱、生抽、老抽、料酒、白糖、陈醋、淀粉、植物油、盐、姜、蒜
【泸州干爆鸭子】
用料：仔鸭子、仔姜、干海椒、剁细豆瓣酱、酱油、菜油、线椒、蒜、花椒、白糖、味精
四川泡菜
用料：子姜、新鲜青花椒、豇豆、小米辣、野山椒、泡菜盐、碘盐、冰糖、二锅头
用料：小龙虾、洋葱、青椒、香菜、葱、油、味精、鸡精、白糖、白酒、豆瓣酱、香油、生姜、大蒜
美味辣辣小龙虾
用料：小龙虾、十三香、大蒜、青椒、香菜、紫洋葱、老抽、生抽、糖、盐、麻油、啤酒
黄瓜口水鸡
用料：黄瓜、鸡腿、辣椒粉、姜、老干妈、生抽、冰、麻辣花生、白醋、八角、干辣椒、花椒、食用油、桂皮、蒜、纯净水、花椒粉、香叶、料酒、葱、白糖
