香辣鸡爪
用料：鸡爪子、干辣椒、尖椒、蒜瓣、花椒、八角、香叶、油、盐、料酒、鸡粉、老抽、冰糖、葱、姜、蒜
虎皮尖椒
用料：尖椒、蒜
腊肉煲仔饭
用料：大米、鸡蛋、腊肉、上海青
蘸水面
用料：面粉、水、西红柿、蒜瓣、油菜、葱花、生抽、香醋
歌乐山辣子鸡
用料：鸡腿、葱、花椒、干辣椒、蒜、姜、盐、料酒、糖、生抽、花椒粉、十三香、鸡精、芝麻油、淀粉
芋头腊味饭
用料：芋头、泰国米、腊肠、盐、油
风味腊肉小炒
用料：腊肉、熏豆干、青椒、胡萝卜、葱、豆豉、姜、蒜
酸菜鱼
用料：花鲢、酸菜、辣椒、花椒、料酒
干煸菜花
用料：五花肉、有机菜花、青虾、葱、生抽、姜、蒜、郫县豆瓣酱
小窍门做低油版无敌下饭的鱼香茄子
用料：茄子、绿羊角椒、红羊角椒、大蒜、香葱、郫县豆瓣酱、淀粉
辣椒蒜苗炒猪腰
用料：猪腰、蒜苗、红椒、生姜、油、盐、酱油、蚝油、米酒
特色香辣焖鸭
用料：鸭子、葱、姜、蒜瓣、干辣椒圈、八角、香砂、生抽、料酒、盐、味精
辣子鸡
用料：大鸡腿、干辣椒、色拉油、料酒、姜汁、生抽、盐、胡椒粉、砂糖、鸡粉、花椒、蒜瓣、姜片、葱、白芝麻、淀粉
毛血旺
用料：黑毛肚、素毛肚、鸭血、黄豆芽、葱、姜、蒜瓣、小米椒、红汤火锅底料、豆瓣酱、花椒、麻椒、盐、蔬之鲜、食用油
椰奶凉糕
用料：玉米淀粉、炼乳、牛奶、淡椰浆、细砂糖、椰蓉
小炒鸡胗
用料：鸡胗、蒜瓣、葱、姜片、小米椒、花椒粉、白胡椒粉、鸡粉、料酒、生抽
啤酒鸭
用料：老鸭、干辣椒、姜、草果、盐、生抽酱油
辣子鸡腿肉
用料：鸡腿肉、青椒、料酒、葱段、姜丝、蒜瓣、食用盐、鸡精、红椒
麻辣香锅
用料：五花肉、河虾、香干、莲藕、杏鲍菇、莴笋、干木耳、菜花、洋葱、蒜、姜、干辣椒、麻辣香料、油
香辣口水鸡
用料：大鸡腿、花生碎、香菜、大蒜、青红椒、葱、姜、花椒、八角、料酒、辣椒面、白芝麻、生抽
