改良版毛血旺
用料：鸭血、大虾、熟鸡翅、黄瓜、香芹、宽粉、小米辣、小葱、蒜、姜、自制辣椒油、蚝油、糖、盐、生抽、醋、料酒、芝麻、香菜
四川酸菜鱼
用料：黑鱼、豆芽、铁棍山药、酸菜、花椒、干辣椒、生姜、葱白、白芝麻
水煮肉片
用料：猪里脊、豆芽、油菜、冬笋、豆瓣酱、豆豉酱、朝天椒、花椒、精盐、白糖、料酒、鸡粉、淀粉、葱、姜、蒜
宫保鸡丁
用料：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米、盐、醋、白糖、淀粉、食用油、料酒、红辣椒
水煮腰片
用料：猪腰、绿豆芽、火锅底料、花椒、葱、姜
鱼香肉丝
用料：里脊肉、青椒、木耳、胡萝卜、豆瓣酱、酱油、香醋、清水、盐、白糖、淀粉
板栗烧鸡
用料：菜鸡、板栗、蒜瓣、生姜、红辣椒、油、啤酒、酱油、鸡精、盐、香料
用料：板栗、油、盐、糖、老抽、八角、葱、姜、鸡精、香油、花椒、干红椒
宫保虾球
用料：鲜虾仁、熟花生米、大葱、姜、干红椒、蛋清、花椒、盐、料酒、郫县豆瓣、生抽、醋、白糖、水淀粉
杂鱼干
用料：鱼干、虾干、姜丝、生抽、花生油
红油猪耳朵
用料：猪耳朵、青辣椒、辣椒油、蚝油、生抽、白糖、陈醋、盐、红辣椒
香辣八带鱼
用料：八带鱼、葱、姜、蒜、青椒、蒜蓉辣酱、生抽、精盐、白糖、料酒、红椒
腊肠焖鸡
用料：鸡、腊肠、小葱头、麻油、绍兴酒、胡椒粉、生抽、蚝油、盐、蒜头
家常肉末茄子（盘龙茄子）
用料：茄子、肉末、红辣椒、姜、蒜、生抽、料酒、糖
鱼香茄子
用料：茄子、蒜、糖、生抽、鸡精、郫县豆瓣酱、猪肉、玉米淀粉、醋、盐、豆瓣酱、葱
水煮猪舌
用料：猪舌、云南香瓜、花菜、木耳、大蒜、老姜、小葱、自制底料、干辣椒、花椒、白糖、盐、豆瓣酱
干锅土豆片
用料：土豆、莲藕、腊肠、洋葱、红椒、杭椒、青蒜苗、豆瓣酱、生抽、盐、九三俄罗斯进口大豆油、生姜、大蒜
毛血旺
用料：黄豆芽、鸭血、牛肉、牛百叶、千页豆腐、生粉、干红椒、花椒、熟白芝麻、香葱、蒜瓣、盐、郫县豆瓣酱、浓汤宝、老抽酱油、料酒
用料：茄子、青椒、蚝油、生抽、盐、白糖、醋、老抽、葱、姜、蒜
蒜苗回锅肉
用料：五花肉、蒜苗、豆瓣酱、鸡精、盐、糖、食用油
