宫保皮蛋
用料：皮蛋、蒜香花生、青椒、红椒、姜丝、小香葱、蒜瓣、淀粉、白醋、糖、料酒、番茄酱、酱油、清水
麻辣鸡丝
用料：鸡胸肉、葱、干辣椒、花椒、八角、味极鲜、油、盐、醋、糖、香菜、芝麻
上汤皮蛋娃娃菜
用料：娃娃菜、皮蛋、枸杞子、水淀粉、高汤、蚝油、糖、盐、味精
家常毛血旺做法
用料：鸭血、金针菇、香菇、魔芋豆腐、黄豆芽、方火腿、莴笋、口蘑、鳝鱼、大葱、盐、干辣椒、料酒、鸡精、火锅底料
水煮牛肉
用料：牛柳、娃娃菜、黄豆芽、葱姜蒜末、油、醬油、四川豆瓣酱、水、蚝油、白胡椒粉、糖、料酒、生粉、花椒、辣椒粉
香干回锅肉
用料：五花肉、香干、青椒、小米椒、葱白、香葱、蒜子、生姜、六必居甜面酱、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、蒸鱼豉油
辣子鸡块
用料：鸡胸肉、葱、姜、干淀粉、干辣椒、盐、料酒、白糖、植物油、生抽
水煮肉片
用料：里脊肉、圆白菜、红辣椒、姜块、蛋清、干辣椒面、香油、鱼露、盐、黄豆芽、豆瓣酱、大蒜、葱段、生抽、花椒粉、料酒、白砂糖、葱碎
川味冷海带面
用料：海带面、朝天椒、泡椒、香菜、白芝麻、红油、生抽、陈醋、白卤水、蒜瓣、熟核桃、藤椒油、鸡精
酸辣土豆丝
用料：土豆、干辣椒、生姜、大蒜、植物油、盐、花椒粉、凉拌醋
土豆生闷兔肉
用料：兔肉、盐、蒜、色拉油、泡椒、水、土豆、老姜、花椒、鸡精、干辣椒、淀粉
麻辣水煮鱼
用料：黑鱼、豆芽、八角、香叶、桂皮、丁香、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽
宫保鸡丁
用料：鸡胸肉、葱白、花生米、干辣椒、花椒、姜丝、食用油、淀粉、生抽、料酒、水淀粉、盐、糖、香醋
水煮鱼
用料：草鱼、黄豆芽、香芹、鸡蛋、盐、料酒、生淀粉、油、白糖、葱、生姜、干辣椒、花椒
【爸爸的心头好】麻婆豆腐
用料：猪肉、嫩豆腐、植物油、小米辣、老姜、大蒜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、水淀粉、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉
溜肥肠
用料：猪肥肠、洋葱、尖椒、胡萝卜、大酱
简单方便好吃的爆炒火锅料（鱼豆腐、香肠等）
用料：火锅料、蒜头、生抽、蒜蓉辣椒酱、油、甜辣酱、葱
用料：鲈鱼、黄豆芽、生菜、鸡蛋清、姜、葱、红辣椒、花椒、胡椒粉、精盐、玉米淀粉、食用油
双椒爆鸡胗
用料：鸡胗、尖椒、剁椒、郫县辣酱、盐、糖、姜、花椒、料酒、胡椒粉、生抽
用料：猪里脊肉、黄豆芽、娃娃菜、蒜苗、干红辣椒、花椒、酱油、料酒、郫县豆瓣酱、葱、姜、盐、白胡椒粉、白糖、生抽、玉米淀粉
