加了营养的回锅肉
用料：山药、五花肉、青红椒、盐、甜面酱、生姜、豆瓣酱、大蒜
蒜泥五花肉
用料：五花肉、蒜末、姜片、姜末、葱花、香菜、芝麻油、自制辣椒油、陈醋、盐
油炸版麻辣烤鱼
用料：罗非鱼、香肠、白菜、海带、蟹肉、豆腐、姜片、蒜片、干辣椒、花椒、豆瓣酱、火锅料、料酒、红薯粉、生粉
水煮龙利鱼片
用料：龙利鱼、木耳、粉条、香菇、豆芽、蒜、姜、葱、干辣椒段、小米椒、郫县豆瓣酱、生粉、盐、料酒
家庭版水煮肉
用料：猪肉、大白菜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、水煮肉料
麻婆豆腐
用料：豆腐、牛肉末、郫县豆瓣酱、蒜、小葱、老抽、花椒、花椒油、淀粉、川味花椒粉、鸡精
冒菜技术学习
用料：八角、桂皮、香草、草果、豆瓣酱、花椒、辣椒、油、山奈、桂枝、丁香、牛油、葱、姜、蒜、冰糖、鸡架、猪棒骨、毛肚、黄喉、牛肉、午餐肉、鸭肠、娃娃菜、生菜、菠菜、金针菇、土豆片、莲菜、茼蒿
鱼香肉丝的做法学习
用料：瘦猪肉、色拉油、醋、精盐、白糖、葱花、姜米、蒜米、酱油、泡红辣椒末、料酒、水淀粉
香辣水煮鱼
用料：草鱼、藕、豆皮、葱、土豆淀粉、黄酒、胡椒粉、姜粉、豆瓣酱、花椒、胡椒
小石窖私房菜麻辣香锅
用料：大虾、菌类、火锅丸子、午餐肉、葱、姜、蒜、小石窖麻辣香锅调料
干煸豆角的做法
用料：长豆、盐、糖、猪绞肉、芽菜、姜、角葱、生抽、料酒、淀粉、老抽
水煮牛肉
用料：牛肉、芹菜、豆芽、包菜、白糖、盐、干辣椒、花椒、水淀粉、生抽、味精
蒜泥白切肉
用料：五花肉、料酒、姜、八角、葱、蒜、桂皮、花椒、生抽、醋、糖、蒜泥、姜末、香油、鸡精
麻辣香锅
用料：藕、散花菜、土豆、火锅底料、豆瓣酱、盐、酱油、蚝油、清水
双椒兔
用料：兔子肉、青美人椒、姜、淀粉、红美人椒、蒜、料酒、花椒粉、胡椒粉、生抽、白糖
水煮肉片
用料：里脊肉、血豆腐、黄豆芽、土豆、莴笋叶、四川豆瓣酱、麻辣香锅料、花椒粒、筒辣椒、辣椒面、黑胡椒、盐、葱、香菜、姜、蒜
用料：瘦肉、辣椒碎、花椒粉、姜片、蒜片、油麦菜、红油、淀粉、料酒
家常麻婆豆腐
用料：豆腐、五花肉、花椒、小葱、干辣椒段、姜、大蒜、菜籽油、郫县豆瓣酱、油辣子、盐、酱油、花椒粉、淀粉
口水鸡
用料：鸡腿、黄瓜、小米辣、蒜瓣、姜、香菜、大葱段、鸡精、生抽、白糖、白醋、红油辣子、香油、花椒油、盐
随意搭配毛血旺
用料：鸭血、各类鱼虾丸子、茼蒿、油麦菜、菠菜、豆皮、食用油、郫县豆瓣酱、葱、花椒辣椒、麻椒、盐、糖、料酒、姜、蒜末
