川味臊子面
用料：猪肉馅、挂面、小白菜、蒜、葱、郫县豆瓣、甜面酱、胡椒粉、芽菜、糖、盐、生抽、花椒油、辣椒油
泡椒凤爪
用料：泡椒、鸡爪、盐、大料、桂皮、白醋、蒜头、糖、花椒
辣子鸡
用料：鸡、红干辣椒、新鲜红尖椒、花椒、葱段、蒜头、料酒、老抽、生抽、蚝油、醋、味精
少油版水煮鱼
用料：桂鱼、青笋、黄豆芽、盐、料酒、姜、葱、蒜、鲜美人椒、鲜小米椒、青椒、黄灯笼辣椒酱、红辣椒酱、野山椒、蛋白、鸡粉、香油、白糖、白胡椒、鲜花椒、尖椒
豉香青椒
用料：青椒、大蒜、生姜、豆豉、盐、生抽
青椒酿肉
用料：青椒、前腿肉、盐、鸡精、酱油
自制腊肠
用料：猪腿肉、猪小肠、花椒、藤椒、桂皮、香叶、丁香、干红辣椒粉、盐、白砂糖、生抽、老抽、高度高粱酒
麻辣鱼片
用料：鱼片、豆芽菜、香菇、生菜、火锅底料、料酒、盐、蛋清、六月豆瓣酱、干辣椒
酸菜鱼-----初恋般的酸爽
用料：黑鱼、香葱白、生姜、干辣椒、白芝麻、淀粉、大葱、葱花、豆芽、花椒、白胡椒粉
辣椒油
用料：鲜辣椒、调和油、蒜头、姜、花生、盐、芝麻
鱼香肉丝
用料：猪里脊肉、冬笋、木耳、青椒、胡胡萝卜、糖、醋、料酒、生抽、盐、鸡精
豆花水煮肉
用料：梅花肉、内脂豆腐、淀粉、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、黄酒、酱油、盐、葱、姜、蒜
养生美容麻辣冷吃兔
用料：兔子、花椒、八角、蒜、糖汁、鸡精、干辣椒、老姜、大料、十三香、盐
川味酸辣土豆丝
用料：土豆、葱姜蒜
宫保皮蛋
用料：皮蛋、蒜香花生、青椒、红椒、姜丝、小香葱、蒜瓣、淀粉、白醋、糖、料酒、番茄酱、酱油、清水
麻辣鸡丝
用料：鸡胸肉、葱、干辣椒、花椒、八角、味极鲜、油、盐、醋、糖、香菜、芝麻
上汤皮蛋娃娃菜
用料：娃娃菜、皮蛋、枸杞子、水淀粉、高汤、蚝油、糖、盐、味精
家常毛血旺做法
用料：鸭血、金针菇、香菇、魔芋豆腐、黄豆芽、方火腿、莴笋、口蘑、鳝鱼、大葱、盐、干辣椒、料酒、鸡精、火锅底料
水煮牛肉
用料：牛柳、娃娃菜、黄豆芽、葱姜蒜末、油、醬油、四川豆瓣酱、水、蚝油、白胡椒粉、糖、料酒、生粉、花椒、辣椒粉
香干回锅肉
用料：五花肉、香干、青椒、小米椒、葱白、香葱、蒜子、生姜、六必居甜面酱、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、蒸鱼豉油
