青椒酿肉
用料：肉馅、青椒、盐、糖、料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉、姜末
麦糕煎
用料：面粉、红糖、花生油
糟肉
用料：五花肉、红酒糟、白糖、盐巴、鸡精、食用油、干香菇
西天尾扁食
用料：五花肉、葱花、空心菜、扁食皮、浓缩鸡汁、盐
多彩芋圆
用料：艾叶、紫薯、红心地瓜、木薯粉、面粉、白砂糖、水
芋圆
用料：糯米粉、木薯粉、红薯、紫薯、抹茶粉
潮音潮人：潮汕炒薄壳
用料：薄壳、辣椒、蒜头、沙茶酱、盐、油
茯苓糕
用料：茯苓、糯米粉、大米粉、牛奶、熟猪油、干桂花、白糖、熟芝麻
炒米粉
用料：米粉、平菇、青菜、尖椒、小米辣、葱、盐、鸡粉、生抽、老抽
沙县荠菜
用料：荠菜、苏打粉、黄酒、盐、味精
沙县拌面
用料：面条、油、盐、花生酱、香油、葱、大蒜、酱油
红糖糍粑
用料：糍粑、红糖、冰糖
潮汕鲎粿
用料：红薯淀粉、粳米粉、鲜虾、香菇、瑶柱、鹌鹑蛋、生抽、花生酱
素炒螺蛳粉
用料：螺蛳粉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、菠菜、色拉油、酱油、盐、孜然、鸡精、十三香
福建小吃 — 油饼
用料：大米、黄豆、清水、葱花、盐、食用油、味精
潮音潮人：潮汕蚝烙
用料：生蚝、地瓜粉、鸭蛋、葱、芹菜、猪油、盐、辣椒油、鱼露
闽南小吃-醋肉，简单而不失美味，吃过的人都说好！
用料：猪肉、酱油、料酒、香醋、地瓜粉
榴莲核煲乌鸡
用料：乌鸡、榴莲壳瓤、榴莲核、姜、龙眼、盐、白胡椒粉
桂花糖米糕
用料：粘米粉、玉米淀粉、酵母、泡打粉、细砂糖
茯苓薏仁红豆汤
用料：小粒薏仁、红小豆、茯苓、清水
