红烧狮子头
用料：猪肉沫、面包屑、淀粉、酱油、香葱、藕、蛋清、盐、姜
梁溪脆鳝
用料：鳝鱼、盐、醋、面粉、葱花、姜末、料酒、白糖、酱油、香油
【芸芸小厨】盐水鹅翅——简单也有真滋味
用料：鹅翅、盐、料酒、小葱、姜、花椒、八角、香叶
黑芝麻青团
用料：糯米粉、茼蒿、黑芝麻馅、水
腌笃鲜
用料：小排、咸五花肉、竹笋、薄百叶、黄酒、盐
蔓越莓西芹百合
用料：西芹、鲜百合、蔓越莓干、盐、糖、淀粉、橄榄油
桂香糯米枣
用料：红枣、糯米粉、干桂花、水、桉树蜂蜜
十三香鸡翅
用料：鸡翅、姜片、葱段、十三香、料酒、盐
香甜糯米藕
用料：鲜藕、糯米、花生、红豆、冰糖、蜂蜜
香菇油菜
用料：鲜香菇、油菜、盐、葱、姜、蒜、辣椒、蚝油、胡椒粉、香油
传统酱肉
用料：猪前尖、猪后尖、盐、葱、花椒、黄酱、糖、酱油、姜、蒜、大米、丁香、桂皮、香叶、辣椒、甜面酱
盐水虾
用料：基围虾、葱、姜、盐、料酒
糯米藕
用料：莲藕、糯米、红糖、冰糖、红枣、糖桂花
西施豆腐——西施故里诸暨传统名菜
用料：土鸡汤、豆腐、冬笋、黑木耳、胡萝卜、鸡胗、鸡肠、蕃署淀粉、香葱、盐、糖、料酒、味精
鸿运当头（少油版红烧狮子头）
用料：猪肉馅、糯米、荸荠、盐、葱、姜、生抽（肉馅+汤汁）、老抽（肉馅+汤汁）、料酒、白糖（肉馅），、冰糖（汤汁）、小油菜、白胡椒粉
金汤海参
用料：海参、鹌鹑蛋、鸡腿、南瓜、小白菜、姜片、胡椒粉、盐
盐水潮虾
用料：潮虾、小葱、生姜、料酒、食盐
烫干丝
用料：豆腐丝、卤汁、香油、香葱、辣椒
梅干菜大豆蛋白烧鸡腿
用料：鸡腿、梅干菜、大豆蛋白、料酒、生抽、白糖、盐、鸡精
蝴蝶粢饭
用料：米饭、土豆、精肉、海苔、胡萝卜、海鲜酱油
