麻辣水煮鱼
用料：黑鱼、豆芽、八角、香叶、桂皮、丁香、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽
宫保鸡丁
用料：鸡胸肉、葱白、花生米、干辣椒、花椒、姜丝、食用油、淀粉、生抽、料酒、水淀粉、盐、糖、香醋
水煮鱼
用料：草鱼、黄豆芽、香芹、鸡蛋、盐、料酒、生淀粉、油、白糖、葱、生姜、干辣椒、花椒
【爸爸的心头好】麻婆豆腐
用料：猪肉、嫩豆腐、植物油、小米辣、老姜、大蒜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、水淀粉、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉
溜肥肠
用料：猪肥肠、洋葱、尖椒、胡萝卜、大酱
简单方便好吃的爆炒火锅料（鱼豆腐、香肠等）
用料：火锅料、蒜头、生抽、蒜蓉辣椒酱、油、甜辣酱、葱
用料：鲈鱼、黄豆芽、生菜、鸡蛋清、姜、葱、红辣椒、花椒、胡椒粉、精盐、玉米淀粉、食用油
双椒爆鸡胗
用料：鸡胗、尖椒、剁椒、郫县辣酱、盐、糖、姜、花椒、料酒、胡椒粉、生抽
水煮肉片
用料：猪里脊肉、黄豆芽、娃娃菜、蒜苗、干红辣椒、花椒、酱油、料酒、郫县豆瓣酱、葱、姜、盐、白胡椒粉、白糖、生抽、玉米淀粉
香辣干锅兔头
用料：卤兔头、土豆、洋葱、底料、干海椒、干花椒、香菜、泡椒
川味热凉粉
用料：米凉粉、姜、蒜、小香葱、盐、鸡精、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油
用料：
啤酒烤鸭
用料：鸭子、老姜、桂皮、八角、白芝麻、麦芽糖、啤酒、盐、辣椒粉、蚝油、蒸鱼豉油、生抽、老抽
秘制辣子鸡
用料：土鸡肉、嫩姜、子弹头辣椒、土豆、老抽、盐、味精
冬日里的一把火，麻辣飘香水煮鱼
用料：草鱼、干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、麻椒、冰糖、生抽、老抽
什锦麻辣菜肴(家庭版)
用料：鸡翅、鱿鱼、鱼丸、各种蔬菜、肉丸、香辣酱料、植物油、酱油、盐、糖、胡椒粉、淀粉、小干辣椒、姜、葱、蒜
麻婆牛筋豆腐
用料：熟牛筋、嫩豆腐、大蒜、青蒜、郫县豆瓣酱、油辣椒、酱油、白糖、苹果醋、花椒油、花椒粉、高汤、料酒
酸辣白菜
用料：白菜、泡发黑木耳、干辣椒、盐、鸡精、白醋、姜、大蒜、花生油
宫保豆腐
用料：老豆腐、花生米、黄瓜、胡萝卜、葱末、姜末、红油豆瓣酱、盐、味精、白糖、料酒、生抽、花椒、鸡汤、玉米淀粉
四川红烧肉家常做法
用料：五花肉、葱姜、八角、冰糖、盐、料酒、老抽、开水
