辣子鸡
用料：鸡肉、干辣椒、生抽、花椒
剁椒蒸带鱼
用料：带鱼、剁椒、蒜末、葱、姜、料酒、食用油、鸡粉、盐
回锅肉
用料：五花肉、姜、葱、蒜、花椒、料酒、青辣椒、西红柿、豆瓣酱、辣椒酱、腐乳汁、酱油、糖、鸡精
水煮鱼
用料：白鲢鱼、水煮鱼料、姜片、蒜、香菜、葱
宫保鸡丁
用料：鸡腿、葱、生抽、老抽、淀粉、料酒、糖、干辣椒段、花生、花椒
简易水煮鱼
用料：草鱼、酸菜、豆腐皮、蚝油、胡椒面、鸡蛋清、姜片、五花肉、料酒、味极鲜、淀粉、花椒面、蒜粒
鱼香肉丝
用料：黑木耳、泡椒、胡萝卜、豆瓣酱、白糖、陈醋、葱、姜、蒜末
川味辣子鸡
用料：鸡肉、生姜、香葱、大蒜、花椒、泡椒、小米辣、生抽、料酒、盐、麻辣酱
鱼香茄盒
用料：茄子、肉末、姜、蒜、生抽、糖、香醋、韩式辣酱、盐、水、水淀粉、食用油、料酒、鸡蛋、面粉
麻婆豆腐
用料：水豆腐、蒜蓉、辣椒、豆瓣酱、小葱、盐、花椒、老抽、淀粉、糖、麻油
花菇宽粉土豆片白菜叶冒菜
用料：白菜、花菇、宽粉、土豆、火锅底料
香辣花甲
用料：花甲、大蒜、辣椒、花椒、姜、盐、鸡精、老酒、酱油、淀粉、葱花
手工冰粉
用料：冰粉籽、石灰粉、红糖、花生米
似水流年之水煮肉片
用料：猪肉、豆芽、胡萝卜、香菜、鸡蛋、姜、大蒜、豆瓣酱、干红椒
川味飘香大刀耳片
用料：猪耳、黄瓜、味精、六月鲜、葱末、泰椒、小米辣、蒜末、青花椒粉、熟芝麻、高汤、辣椒红油、麻油、盐、姜段、葱段、花椒、大料、料酒、生抽、老抽
麻辣香锅
用料：牛肉、海虾、鸭胗、鱿鱼、藕片、蛤蜊、土豆、菜花、娃娃菜、芹菜、金针菇、莴笋、洋葱、油豆腐、腐竹、香菜、海底捞麻辣香锅调料
香辣蟹
用料：肉蟹、洋葱、香菜、干辣椒、花椒、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、白糖、郫县豆瓣酱
川味泡菜制作方法
用料：子姜、青椒、长豆角、香料包、红椒、冷开水、盐
川味红烧牛肉
用料：牛肉、土豆、洋葱、葱、香菜、香米酒、油、白糖、豆瓣酱、八角、桂皮、小茴香、干辣椒、小米辣、老抽、大蒜、老姜、花椒
油酥辣子
用料：干辣椒、芝麻、芝麻油、菜籽油、花椒面、老姜、蒜、芝麻、十三香
