剁椒茄子
用料：紫茄子、大红椒、泡小米椒、盐、鸡精、白糖、蒸鱼豉油、香醋、蒜蓉、剁辣椒、葱花
麻辣小龙虾
用料：小龙虾、葱、料酒、八角、花椒、食用油、食用盐、豆瓣酱、十三香、干辣椒、姜、蒜、香叶
麻婆豆腐
用料：豆腐、肉末、花椒、豆豉、盐、鸡精、豆瓣酱、老抽、生抽
不是一般的鱼香肉丝
用料：里脊肉、千页豆腐、木耳、青椒、老抽、生抽、剁椒、糖、蒜末
香辣水煮鱼
用料：草鲢鱼、花椒粉、八角、桂皮、香叶、蒜、干红辣椒、姜、葱、蛋清、白胡椒粉、郫县豆瓣酱、花椒、绿豆芽、芹菜、食用油、玉米淀粉、料酒、盐、生抽、糖、鸡精
蒜泥白肉
用料：猪臀肉、黄瓜、姜、蒜、八角、花椒、葱、料酒、生抽、盐、花椒油、香醋、辣椒油
宫保鸡丁
用料：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生米、葱、姜、蒜、干辣椒、糖、香油、酱油、胡椒粉、料酒、生抽、醋、盐、鸡精、花生油、淀粉
泡椒鸡爪
用料：鸡爪、泡椒、泡椒水、红椒、花椒、料酒、盐
回锅肉
用料：精三线肉、洋葱、红椒、芹菜、姜、葱、豆瓣酱、酱油、白糖、大蒜、花椒
啤酒鸭
用料：光鸭、啤酒、八角、冰糖粒、姜片、蒜头、植物油、酱油、盐、蚝油、料酒
水煮肉片
用料：猪里脊肉、醋、料酒、生抽、淀粉、干红辣椒、花椒、蒜瓣、黄豆芽、豆腐丝、生菜、小红油、白芝麻、玉米油、食盐
香辣小龙虾
用料：龙虾、尖椒、盐、豆瓣酱、花椒、大蒜、干辣椒、料酒、鸡精、十三香、葱节
干烧桂鱼
用料：桂鱼、午餐肉、毛豆、泡椒酱、葱、姜、蒜
鱼香肉丝
用料：猪里脊、冬笋丝、木耳、胡萝卜、青椒、洋葱、大蒜、生抽、糖、料酒、醋、清水、郫县豆瓣酱、剁椒、麻椒碎、白胡椒、淀粉、葱、姜、花椒碎、老抽、淀粉、生抽、食用油
烧白
用料：猪五花、盐、料酒、鸡精、干豇豆、生姜、酱油、白糖、油、老干妈
川味私房秘制牛肉
用料：牛肉、花椒
用料：猪里脊肉片、黄豆芽、青菜、葱、姜、蒜、香葱末、郫县豆瓣酱、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、蚝油、调味料、鸡精、花椒、麻椒、干辣椒段
用料：嫩豆腐、猪肉、郫县豆瓣酱、油、姜、蒜、生粉、胡椒粉、生抽、花椒粉、蒜苗、盐、鸡精、清水
麻辣香锅
用料：排骨、玉米、土豆、蒜薹、豆皮、扁豆、丸子、蒜、香辣酱、豆瓣酱、辣椒面、白酒、生抽、盐
家常回锅肉
用料：五花肉、洋葱、青椒、老抽、生抽、蚝油、白糖、干红辣椒、姜、蒜
