米粉肉炒香干
用料:米粉肉、香干、红辣椒、盐、植物油、生抽、味精
爽口鸡汤米线
用料:米线、鸡汤、韭菜、仲景麻辣香菇酱、盐
炒云南红豆
用料:云南红豆、盐、味精、姜末、小葱
两亩地——云南特色小菜
用料:青毛豆粒、水果甜玉米、盐
砂锅米线
用料:干米线、鱼丸、大叶生菜、金针菇、豆皮、盐、蚝油、菌粉、麻油、辣椒油
红三剁
用料:西红柿、红辣椒、猪肉馅、大葱、蒜、生姜、料酒、胡椒粉、盐、九三食用油
煎乳饼
用料:黑山羊乳饼、色拉油
汆肉笋片米线
用料:甜笋、高汤、盐、米线、韭菜
云南五彩糯米饭
用料:云南五彩糯米、水
过桥米线
用料:老母鸡、干米线、猪肝、五花肉、鹌鹑蛋、油渣、金针菇、蟹味菇、韭菜、盐、胡椒、油泼辣子、姜、葱、花椒
汽锅鸡
用料:鸡腿肉、冬笋丝、葱段、姜片、虫草花、党参、松茸、食盐
云南洋芋饼(土豆泥饼)
用料:土豆、面粉、酸菜、盐、辣椒油、花椒面
腊肉炒香干
用料:腊肉、香干、青辣椒、小米椒、生抽、姜蒜、料酒、油盐
洋葱圆白菜炒米线
用料:洋葱、圆白菜、米线、酱油、盐、味精
鸡蛋娃娃菜炒米线
用料:娃娃菜、鸡蛋、米线、香葱、料酒、生抽、盐、味精
百合大黄米竹筒饭
用料:大黄米、鲜百合、枸杞、冰糖
用料:土鸡、筒子骨、火腿、黄姜、水
海南鸡饭 【芸芸小厨】
用料:鸡腿、大米、大葱、姜、小葱、辣椒、香叶、大蒜、料酒、盐、鸡饭老抽
腾冲小吃——牛肉饵丝
用料:腾冲饵丝、生芹菜、花椒、牛肉、胡辣椒
番茄鸡肉米线
用料:鸡腿、米线、海带、腐竹、木耳、油菜、盐、糖、番茄酱、香菜、炸花生、大料、葱、姜