清蒸大闸蟹
用料：大闸蟹、葱、姜、蒜、醋、香油
红烧狮子头
用料：猪肉、香菇、土豆、葱、姜、料酒、老抽、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、味精、花生油
用料：肉糜、鹌鹑蛋、鸡蛋、淀粉、水淀粉、面包渣、味精、生抽、冰糖、蚝油、香葱、生姜、盐、老抽
名扬四海—扬州炒饭
用料：米饭、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青豆、火腿肠、盐、鸡精
苏菜-----扬州炒饭
用料：冷饭、鸡蛋、猪肉、虾干、黄瓜、胡萝卜、松子、盐
咸蛋黄焗南瓜
用料：老南瓜、鸭蛋黄、食用油、食盐、鸡精
扬州炒饭
用料：米饭、鸡蛋、火腿肠、青豆、玉米、胡萝卜、盐、蚝油、香油
【苏菜】重温儿时的美味—红烧狮子头
用料：猪肉、葱、姜、盐、料酒、白糖、淀粉、鸡蛋、青菜
【苏菜】苏式红烧肉
用料：五花肉、料酒、老抽、冰糖、醋、盐
【苏菜】：大煮干丝
用料：白豆干、冬笋、熟鸡丝、虾仁、姜丝、油菜心、盐、鸡汤、料酒
【苏菜】---烩三鲜
用料：水发蹄筋、水发海参、熟鹌鹑蛋、鱼丸、玉兰片、火腿、青菜、葱姜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、鸡汤、水淀粉
【苏菜】黄桥烧饼
用料：面粉、肥猪肉、火腿、白芝麻、蛋液、葱、色拉油、盐、酵母、胡椒粉、白糖、味精、香油
【苏菜】—大煮干丝
用料：白豆腐干、鸡骨架、鸡脯肉、香菇、冬笋、火腿、虾仁、青菜芯、清水、葱、姜、料酒、盐、鸡精
一鱼两吃松鼠鱼
用料：草鱼、什锦蔬菜丁、水果丁、玉米淀粉、水淀粉、番茄沙司、料酒、白胡椒粉、盐
盐水虾
用料：大虾、清水、盐、黄酒、花椒、姜片、葱
香菇油菜
用料：油菜、香菇、油、调味酱油、葱、姜、盐、味精
黄桥烧饼
用料：面粉、酵母、泡打粉、水、葱花、猪肉馅、油、面粉、糖水、白芝麻
清蒸黄花鱼
用料：黄花鱼、葱白、姜、油、盐、料酒、酱油
湖北特色风味小吃 牛肉炒豆丝
用料：绿豆皮、胡萝卜、青蒜、牛肉、植物油、胡椒、生粉、老抽、鸡精、盐
家庭制作“黄桥烧饼”
用料：高筋面粉、猪板油碎粒、白萝卜丝、葱末、姜末、鸡蛋、干酵母、泡打粉、色拉油、温水、香油、盐、鸡精、白胡椒粉、黄酒、白芝麻
