辣炒鸡丁
用料：鸡腿肉、辣椒、花椒、八角、葱、姜、食用油、生抽、料酒、盐、白糖
简单快手的辣子鸡
用料：三黄鸡、青菜椒、红彩椒、啤酒、花莲、料酒、生抽、蚝油、小米辣、盐、蒜瓣
麻辣香锅
用料：豆腐、虾、土豆、鸡、白菜、蘑菇、牛猪肉片、肉素鱼丸子、火锅料、鸡汤
鱼香肉丝
用料：里脊肉、胡萝卜丝、木耳丝、螺丝椒、花生油、陈醋、白糖、生抽、生粉、盐、料酒
剁椒鱼头
用料：花鲢鱼头、红剁椒、葱、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、胡椒粉、蚝油
重庆辣子鸡
用料：鸡腿肉、干辣椒、麻椒、大葱、姜、大蒜、白芝麻、花生油、盐、料酒、淀粉、生抽
毛血旺（简易版）
用料：鸭血、牛肚、火腿肠、黄豆芽、豆皮、海底捞底料、姜末、蒜末、葱花、盐、鸡精
水煮鱼
用料：鲤鱼、油菜、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、红九九火锅底料、白芝麻、干辣椒、花椒、食用油、胡椒粉，料酒，淀粉
干煸辣子鸡
用料：鸡肉、料酒、酱油、盐、淀粉、花椒、干辣椒、姜、蒜
辣子鸡块
用料：大鸡腿、鸡蛋、胡椒粉、料酒、生抽、盐、淀粉、干辣椒、姜、葱段、花椒、麻椒、熟白芝麻、小葱花
红油水煮鱼
用料：鱼、红99火锅底料、料酒、豆芽、青菜、平菇、午餐肉、葱、姜、蒜、干辣椒
牛肉丸酥肉麻辣锅
用料：牛肉丸子、鱼丸、酥肉、黄心菜、粉带、木耳、腐竹、海带、豆皮、金针菇、菜花、面条、姜、葱、花椒、藤椒、干红椒、香菇、菜籽油、盐、水
用料：包菜、有机花菜、鱼豆腐、火腿肠、青蒜、鱼丸、火锅底料、花椒、糖、油、蚝油、葱姜蒜、盐、五香粉
麻辣兔肉
用料：兔肉、花椒、干辣椒、橙皮、醋、糖、姜、蒜
宫保鸡丁
用料：鸡胸肉、花生米、红辣椒、绿线椒、葱、姜、蒜、干辣椒、鸡蛋、生抽、米醋、老抽、盐、胡椒粉、料酒、豆瓣酱
蚂蚁上树
用料：山芋粉丝、猪肉末、干辣椒面、青蒜末、香葱末、蚝油、老抽酱油、白胡椒粉、花生油
鱼香杏鲍菇
用料：杏鲍菇、青椒、胡萝卜、泡发木耳、蒜瓣、豆瓣酱、玉米淀粉、生抽、冠利红葡萄酒醋、白糖、盐、油
麻辣肥牛
用料：肥牛肉、金针菇、姜蒜、花椒、干红椒、葱花
自贡爆香麻辣莴笋红油兔
用料：鲜兔、八角、香叶、草果、桂皮、三奈、陈皮、盐、鸡精、老抽、料酒、大葱、姜、蒜、冰糖、生抽、新鲜红辣椒、豆粉或玉米淀粉、干辣椒、干花椒
用料：鸡腿、花生、黄瓜、胡萝卜、五香粉、酱油、淀粉、葱、蒜、耗油
