鱼香肉丝
用料:猪肉、胡萝卜、泡发的木耳、醋、糖、生抽、淀粉、葱花蒜末、盐、料酒、生抽、郫县豆瓣酱、淀粉、食用油、郫县豆瓣酱、葱花蒜末
水煮肉
用料:猪精肉、黄豆芽、小油菜、食用油、食用盐、葱姜蒜片、干红辣椒、花椒、豆瓣酱
四川街边风味小吃系列之(锅巴土豆)
用料:大土豆、涪陵榨菜、小葱、小尖椒、洋葱、色拉油、盐、五香粉、孜然粉、辣椒面、鸡精、烧烤粉、白芝麻
水煮肉片
用料:里脊肉、黄豆芽、丝瓜、绿甘蓝、油、郫县豆瓣酱、盐、料酒、生抽、蒜、鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、鸡粉、花椒、辣椒碎、葱、姜
辣子鸡
用料:鸡、生姜、大蒜、小米椒、花椒、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、料酒、豆瓣酱、盐
坨子肉
用料:五花肉、白酒、梅干菜、红米椒、姜、大蒜头、八角、胡椒粉、冰糖、米酒、豆瓣酱、料酒、豆豉
川味回锅肉
用料:五花肉、蒜苔、姜片、料酒、花椒、豆瓣酱、蒜片、糖、葱、蒜、甜面酱、小辣椒
酸菜鱼,小美的美食
用料:河鲈鱼片、鸡蛋清、料酒、白胡椒粉、生粉、盐、葱、干花椒、姜、蒜、酸菜、干辣椒、盐、白糖、鸡精、豆芽、蒜米、干辣椒圈、葱花、油
香喷喷水煮鱼,用巴沙鱼做得更完美
用料:巴沙鱼、白胡椒粉、生粉、料酒、盐、葱、干辣椒、姜、蒜、花椒、盐、白糖、鸡精、豆瓣酱、豆芽
用料:鸡全腿、色拉油、葱白、花椒、干辣椒、料酒、蚝油、五香粉、胡椒粉、盐、白糖、生粉、蒜、鸡精、白芝麻、熟花生米、葱段
麻婆豆腐
用料:豆腐、猪精肉、郫县豆瓣酱、姜末蒜末、花椒、食用油、生抽、老抽、水淀粉
酸辣鸭血
用料:鸭血、泡姜末、大葱末、祘末、小葱花、郫县豆瓣、泡椒末、色拉油、白糖、料酒、老陈醋、鸡精、味精、生抽
用料:瘦肉、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、木耳、豆瓣酱、糖、生抽、陈醋、料酒
毛血旺
用料:牛肚、基围虾、豆芽、火腿、丸子、豆腐、鸡蛋干、葱、洋葱、花椒、小米辣、干辣椒、大料、姜、蒜、芹菜、香菜、火锅底料、盐、黄酒、鸡精、油、酱油、白糖
麻婆豆腐只要加1勺它,嫩滑无比开胃下饭
用料:豆腐、大骨高汤、淀粉、小葱、花椒面、蒜粉、盐、生抽、辣椒面、生姜、蒜、豆豉、郫县豆瓣酱、香辣油
拌白砍
用料:猪耳叶、黄瓜、胡萝卜、海带丝、豆芽、葱、熟花生、姜、蒜、盐、油辣子、辣椒面、色拉油、醋、生抽、芝麻油、白糖、花椒面、料酒
口水鸡
用料:鸡腿、姜片、蒜末、香葱、料酒、生抽、香醋、油辣子
用料:肉、油、鸡蛋清、淀粉、郫县豆瓣酱、蚝油、胡椒粉、盐、干椒、麻椒粒、花椒粒、香菇、白玉菇、金针菇、蒜、香菜、味素
家常担担面
用料:猪肉、猪大骨、青菜、香葱、金龙鱼优+活性发酵空心挂面、八角、生姜、花生、花椒粉、醋、芝麻酱、生抽、红油
用料:瘦肉、生菜、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、葱姜蒜、花椒粉、辣椒面