鸡肉手抓饭——新疆味道
用料：大米、胡萝卜、洋葱、鸡腿肉、黄萝卜、葡萄干、盐、植物油
美味大盘鸡
用料：三黄鸡、土豆、盐、老抽、白糖、葱、料酒、郫县豆瓣、啤酒、味精、姜
家常大盘鸡拌面
用料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、味精、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、肉蔻、陈皮、辣椒
过油肉拌面——新疆味道
用料：面粉、羊肉、西红柿、洋葱、四季豆、青辣椒、西红柿酱、大蒜、干红辣椒、红辣椒、花椒粒、胡椒粒、淀粉、酱油、鸡精、盐、植物油
操作简单的新疆抓饭
用料：大米、羊肉、胡萝卜、洋葱、盐
凉拌沙葱
用料：沙葱、大蒜、咸盐、白糖、生抽、味精、醋、花椒油
沙葱爆炒羊肉卷
用料：羊肉卷、沙葱、蒜、盐、油、酱油、香油
大盘鸡
用料：鸡、土豆、洋葱、青椒、红椒、豆豉、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、香叶、八角、蒜、姜片、老抽、盐、番茄酱、生抽、啤酒
新疆羊肉手抓饭
用料：羊肉、洋葱、胡萝卜、盐、味精
源自新疆羊肉抓饭——鸡肉抓饭
用料：大米、光鸡、胡萝卜、洋葱、豌豆、玉米、干葱、生抽、蚝油、花椒粉、盐、花生油
改良版的大盘鸡
用料：鸡、土豆、西红柿、大葱、蒜、花椒、生姜、啤酒、盐、糖
用料：鸡、土豆、尖椒、啤酒、葱、盐、料酒、干辣椒、花椒、豆瓣酱、香叶、鸡精、酱油、八角、桂皮、姜、蒜
用料：整鸡、胡萝卜、土豆、青椒、郫县豆瓣、葱、姜、干辣椒、酱油、五香粉、八角、味达美、水
用料：土鸡、土豆、洋葱、青椒、干辣椒、花椒、单晶冰糖、啤酒、老抽、豆瓣酱、盐、鸡精
客家盐焗鸡
用料：土鸡、粗盐、盐焗粉、花生油
客家苦笋煲
用料：清水苦笋、五花肉、酸菜、淡菜、姜、蒜、盐、生抽
腌菜艾米果
用料：糯米粉、粘米粉、艾草、猪油、猪肉、腌菜、米椒、蒜苗、大蒜头、姜、食用碱、猪油、油、盐、鸡精、蚝油、生抽
梅菜扣肉
用料：五花肉、梅干菜、白酒、葱段、香叶、八角、桂皮、姜片、食用油、姜丝
用料：五花肉、梅干菜、蜂蜜、米酒、老抽、生抽、姜、大料
客家芋圆丝
用料：大芋头、糯米粉、姜、花生、盐、五香粉
