黑芝麻核桃糖
用料：黑芝麻、核桃、冰糖、饴糖、橄榄油
印花茶叶蛋
用料：鸡蛋、茶叶、香叶、桂皮、盐、八角、草果
老北京肉笼的做法
用料：猪肉馅、香菇碎丁、葱末、猪油、鸡蛋、面粉、温开水、干酵母、盐、生抽、老抽、麻油、玉米淀粉、五香粉
烤全鸡
用料：老鸡、烤肉酱、蚝油、食盐、姜、洋葱、大蒜、料酒、花生油、南乳、五香粉、黑胡椒粉
酱爆鸡丁
用料：黄瓜、鸡腿肉、料酒、豆瓣酱、甜面酱、糖、盐、香油
烫面蒸饼和素炒合菜
用料：面粉、鸡蛋、绿豆芽、韭菜、胡萝卜、开水、盐（蒸饼）、花椒粉、生抽、盐
葱爆羊肉
用料：羊肉、盐、葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、茴香粉、料酒、生抽、淀粉
玫瑰花香柿子饼
用料：柿子、玫瑰核桃馅、面粉
山楂罐头
用料：山楂、冰糖、白糖
四喜丸子
用料：猪肉、鸡粉、胡椒粉、生抽、料酒、油、盐、白糖、淀粉、葱、姜
华丽转身的老北京炸酱面
用料：稀黄酱、肥瘦肉、盐、酱油、清水、葱、面粉、面粉用水、面粉用盐、蔬菜
老北京风味小吃——炒疙瘩
用料：面粉、清水、牛里脊、黄瓜、胡萝卜、葱花、料酒、生抽、老抽、盐
水煎肉包
用料：面粉、猪颈背肉、佛手瓜、酵母、葱、姜、生抽、蚝油、盐、鸡精、十三香
门钉肉饼
用料：牛肉、面粉、葱、姜、五香盐、五香粉、十三香、鸡精、蚝油、麻辣鲜、花椒水
老北京麻酱火烧
用料：低粉、麻酱、红糖、酵母、芝麻、生抽、香油
酱爆肥肠
用料：卤大肠、青椒、姜、豆瓣酱、蒜、红椒
黑芝麻核桃糊---在家制作零添加剂的健康食品
用料：黑芝麻、核桃、糯米粉、白糖
老爸的老北京厨房（素食主义）--焦溜豆腐
用料：北豆腐、蒜、葱、米醋、白糖、食盐、生抽、老抽、色拉油、纯净水
清炖羊蝎子
用料：新鲜羊蝎子、桂皮、花椒、白蔻、砂仁、香叶、茴香籽、大葱、鲜姜、大蒜、干红辣椒、盐
（12道锋味复刻）小鸡炖蘑菇
用料：小鸡腿、滑子菇、生姜、八角、香菇、大葱、干辣椒、盐、酱油、植物油、糖、料酒、水
