【闽菜】—闽生果
用料：花生米、椒盐粉、五香粉、白糖、熟冻猪油、植物油
【闽菜】—包心鱼丸
用料：净鲜鱼肉、虾仁、五花肉末、地瓜淀粉、葱末、酱油、盐、鸡精、香油、糖、清水、高汤
【闽菜】——珍珠豆腐
用料：豆腐、光母鸡、干贝、蛋清、盐、淀粉、鸡精
清蒸带鱼
用料：带鱼、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油
【闽菜】荔枝鸡球——日啖谁能厌，我今欲当餐
用料：鸡脯肉、荔枝、鸡蛋、红黄彩椒、盐、蚝油、水淀粉、花椒粉、鸡精
【闽菜】--白炒墨鱼卷
用料：墨鱼、土豆、青椒、胡萝卜、盐、味精、大蒜、大葱、花生油、淀粉、胡椒粉
酸甜可口的荔枝肉
用料：里脊肉、荸荠、淀粉、番茄酱、白醋、糖、盐、料酒、味精、食用油
闽菜传统焦溜小炒“荔枝肉”
用料：猪后臀尖、菠萝、玉米淀粉、葱末、姜末、天然红色素、镇江白米醋、白糖、盐、绍酒、胡椒粉、味精、水淀粉
【闽菜】十香醉排骨
用料：排骨、葱、姜、蒜、白糖、香醋、料酒、生抽、香油、盐、味精、淀粉、花生油
【闽菜】莆田经典小吃--油饼（油舌)
用料：大米、黄豆、葱花、盐、油
【闽菜】--香菇青菜
用料：香菇、青菜、木耳、花生油、姜丝、味精、盐
山寨版荔枝肉
用料：猪肉末、黄瓜、青椒、番茄酱、白醋、白糖、淀粉
碳烤鱼
用料：草鱼、食用油、葱、蒜、红泡椒、泡姜、土豆、洋葱、木耳、香菜、盐、味精、五香粉、料酒、特级酱油
福建特色小吃--家庭版海蛎煎
用料：海蛎、鸡蛋、蕃薯粉、香菜、盐、生抽、鸡精醋、糖
扣肉炒河粉
用料：河粉、扣肉、蒜瓣、生菜、花生油、生抽
新开河参炖鸽子
用料：鸽子、新开河参、元肉、枸杞、姜
海蛎煎
用料：新鲜海蛎肉、鸡蛋、红薯淀粉、韭菜、盐
卤鸭掌
用料：鸭掌、葱、姜、蒜、老卤汁、香叶、桂皮、八角、料酒、生抽、老抽、糖
原盅椰子炖乌鸡
用料：老椰子、乌骨鸡腿、海参、元肉、姜、枸杞
佛跳墙
用料：水法鱼翅、水发鱼唇、小鲍鱼、瑶柱、腊味海鱼干、净三黄母鸡、猪前肘、水发香菇、冬笋、绍兴花雕酒、酱油、大葱、老姜、八角、香叶、鸡粉、盐、冰糖、白胡椒粉
