水煮肉片
用料:瘦肉、土豆、豆芽、蘑菇、豆瓣酱、蒜末、辣椒、葱
蚂蚁上树
用料:猪肉、红薯粉条、葱、姜、蒜、菜籽油、豆瓣酱、盐、酱油、白糖、花椒面
鱼香肉丝
用料:小里脊、木耳、胡萝卜、洋葱、豆瓣酱、蒜、葱、油、生粉、料酒、盐、蛋清、陈醋、生抽、老抽、糖、水、生粉
凉拌折耳根
用料:鱼腥草、姜、蒜、辣椒面、青花椒油、油、盐、酱、醋、糖
用料:猪里脊、葱、干辣椒、干花椒、菠菜、小白菜、姜、蒜、盐、酱油、豆瓣酱、老抽、蚝油、菜籽油、五香粉、淀粉、姜蒜汁、黄豆酱
用料:里脊肉、木耳、胡萝卜、绿椒椒、小香葱、大蒜瓣、老姜、红泡椒、豆瓣酱、白糖、陈醋、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、精盐、老抽
川味回锅肉
用料:五花肉、大蒜苗、青辣椒、红辣椒、四川豆瓣酱
蘸水折耳根
用料:折耳根叶、辣椒油、白糖、黄豆酱油、鸡精、陈醋
坛子五花肉
用料:五花肉、酸豆角、葱、花椒、香叶、姜、蒜、盐、白酒、冰糖、酱油、老抽、菜籽油、味精
用料:猪瘦肉、绿豆芽、豆皮、金针菇、小米椒、青尖椒、干辣椒、麻椒粒、花椒粉、葱姜、火锅底料
宫保鸡丁
用料:鸡胸肉、花生、大葱、生姜、蒜、花椒、干辣椒、盐、糖、鸡精、老抽、生抽、香醋
川味爆炒鸡爪
用料:
家庭版品碗
用料:猪肉、老豆腐、葱、鸡蛋、干黄花菜、干木耳、小白菜、鸡汤、姜、蒜、盐、花椒面、白糖、五香粉、酱油、色拉油
麻辣香锅
用料:西兰花、香菇、藕、香肠、肉丸、燕虾饺、干辣椒、生姜、蒜粒、香锅调味料
用料:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生、料酒、葱、蒜、郫县豆瓣酱、五香粉、蛋清、淀粉、酱油、麻油
水煮牛肉片
用料:牛肉、生菜、豆芽、油、盐、白胡椒、老抽、鸡蛋清、淀粉、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、蒜、火锅调料
耙耙菜
用料:儿菜、青菜、土豆、白菜、青菜叶、葱花、香菜、辣椒油、芝麻油、老抽、姜片
豆豉鱼
用料:草鱼、葱、姜、蒜、腌肉粉、豆豉、盐、菜籽油、白芝麻、酱油
腐竹回锅肉
用料:五花肉。、葱、腐竹、蒜苗、面皮、姜、蒜、甜面酱、豆豉、酱油、油、郫县豆瓣酱、鸡精
四合院家香之藤椒鱼片
用料:万峰湖生态鱼、藤椒、淀粉、姜片、蒜末、白胡椒粉、料酒、泡椒、青辣椒、红辣椒