辣子鸡丁的做法
用料：鸡腿、葱、姜、蒜、白糖、熟芝麻、辣椒段、花椒、八角、生抽、豆瓣酱
毛血旺正宗配方学习
用料：鸭血、金针菇、香菇、魔芋、毛肚、百叶、火腿、黄豆芽、青笋、大葱、姜、蒜、盐、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、郫县豆瓣酱、火锅底料
鱼香肉丝
用料：肉丝、莴笋、胡萝卜、木耳、蒜、辣椒、胡椒粉、姜
宫保鸡丁
用料：鸡胸肉、辣椒、腰果、胡萝卜、玉米淀粉、玉米油、生抽、老干妈、盐、料酒
回锅肉
用料：五花肉、蒜苗、香辣酱、姜、蒜、花椒、食用油
家常鱼香肉丝
用料：冬笋、肉丝、木耳、葱末、姜末、蒜末、蚝油、生抽、糖、盐、辣酱、酒、淀粉
香辣过瘾的麻婆豆腐
用料：嫩豆腐、蒜末、盐、花椒粒、姜、肉末、豆瓣酱、辣椒粉、生抽、糖、水淀粉、葱花、花椒粉
水煮肉片
用料：里脊肉、青线椒、小米辣、小油菜、郫县豆瓣酱、酱油、料酒、淀粉、糖、盐、花椒、干辣椒段、葱、油、姜、蒜
蚂蚁上树
用料：肉末、粉条、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、料酒、花椒面
鱼香茄子
用料：长茄子、青椒、葱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、淀粉、盐、油、蚝油、醋、糖
蒜苗豆干回锅肉
用料：蒜苗、五花肉、豆干、姜片、大蒜、小红辣椒、豆瓣酱、老干妈
水煮鱼
用料：鱼、生菜、葱、蒜、干辣椒、啤酒、五香粉、郫县豆瓣酱、花椒
烤鱼
用料：草鱼、各种菜、葱、姜、蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、盐、油、花椒
冷锅串串技术学习
用料：牛油、豆油、菜油、八角、桂皮、香叶、香草、桂丁、山奈、紫草、辣椒段、花椒、白扣、姜、蒜、葱、香菜、大骨、午餐肉、丸子、各种素菜
正宗麻辣香锅
用料：芹菜、木耳、香菇、土豆、花生、海鲜丸子、圆葱、麻辣香锅料、食用油
回锅肉配方学习
用料：五花肉、蒜苗、青椒、红椒、豆瓣、豆豉、酱油、姜、蒜、干辣椒段、花椒、香叶、八角、桂皮
水煮鱼（料包版），麻辣味十足
用料：黔鱼、芹菜、豆芽、香菜、尖椒、小米辣、鸡蛋、葱、好人家青花椒鱼调料、姜、蒜
蜀香味鲍
用料：鲍鱼、莲藕、红辣椒、青椒、藤椒蒜蓉酱
火锅
用料：羊肉卷、肥牛卷、鸡、植物油、土豆、白萝卜、金针菇、杏鲍菇、香菜、生菜、干辣椒、植物油、盐、老抽、生抽、花椒、姜、蒜叶、大蒜、葱
冒菜配方学习
用料：牛油、菜油、郫县豆酱、永川豆豉、冰糖、花椒、胡椒、干辣椒、醪糟、精盐、草果、桂皮、排草、辣椒面、大葱、姜、蒜、芝麻酱、花生碎、小葱、香菜、毛肚、猪环喉、鸭肠、午餐肉、藕片、莴笋、冬瓜、白菜、花菜、青菜头
